Ветчина жана жашылчаларды камтыган көптөгөн сонун салаттардын рецепттери бар. Жакындарыңызды кооз, канааттандырарлык жана жөнөкөй даамдуу тамак менен кубантуу үчүн өзүңүз үчүн эң жеңил рецептти тандай аласыз.
Ал зарыл
- - 300 грамм каалаган ветчина;
- - 3 шт. помидор, чоңураак;
- - 3 шт. туздалган бадыраң;
- - 1 чоң кычкыл алма;
- - тооктун жумурткасы - 1 даана;
- - 4 аш кашык консерваланган жашыл буурчак;
- - 3 аш кашык аз майсыз каймак;
- - 1 жалпак аш кашык кум шекер;
- - карри татымы, кара калемпир жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды кайнатып, кабыгынан тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүп алышат. Помидорду агын сууда жууп, кесимчелерге кесебиз.
2-кадам
Помидорлорду дасторконго жайып, бир аз туз, андан кийин кумшекер жана майдаланган калемпир себелеп салыңыз. Табакты муздак жерге 15 мүнөт салып коюңуз.
3-кадам
Ветчинаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Алма агын муздак сууга жакшылап жууп, экиге бөлүп, өзөктү өтө кылдаттык менен алып салат. Андан кийин аны кыргычтын үстүнө сүртүңүз, чоңураак.
4-кадам
Ветчинаны алма менен аралаштырып, муздаган жана жыпар жыттуу помидор чөйрөлөрүнө этияттык менен жайыңыз. Консерваланган жашыл буурчакты кошуп, карри менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Маринаддалган бадыраңдар кесимчелерге кесилип, салаттын үстүнө жайылат. Жумуртка каймак менен аралаштырылат, андан кийин алынган салат ушул масса менен татытылып, акырын аралаштырылат.
