Бул рецепт тез, курамы аз жана даамы укмуш. Рецепттин негизги артыкчылыгы - толтурууну каалаганыңыздай тандап алсаңыз болот.
Ал зарыл
- –Сметана (130 мл);
- - Майонез (120 мл);
- –Жумуртка (1 даана);
- - катуу сыр (45 г);
- - ун (8 аш кашык Л.);
- - ветчина (70 г);
- –Аскөк жана туз татымына жараша;
- - Помидор (1 даана);
- - кармалган зайтун (5-7 даана)
Нускамалар
1 кадам
Камырды алгач жасашыңыз керек. Ал үчүн терең идишке салып, жумурткаларды сындырып, туз салып, ошол эле учурда жакшылап сүртүп алыңыз. Жумуртканын аралашмасына акырындык менен майонез менен каймакты кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Акыркы кадам - ун кошуу. Натыйжада, сизде каймактуу камыр болушу керек. Камырды бир аз демдеп туруу үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Ветчинаны алып, үстүңкү фольганы сыйрып, жука тилкелер менен кесип алыңыз. Зайтунду тегерек түрүндө туурайбыз. Помидордон сабакты алып, жууп, жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Эгер помидор жумшак болсо, анда өзөктү алып салган жакшы.
4-кадам
Андан соң, терең табаны алып, печкага салып, жай отто акырындык менен ысытып алыңыз. Камырдын биринчи катмарын көмөч казандын түбүнө куюп, ага ветчина, андан кийин помидор жана зайтун салыңыз. Акыры сырдын калың катмары жана майдаланган укроп себелеп салыңыз. Калган камырды үстүнө куюп, табаны бир аз чайкаңыз.
5-кадам
Табанын үстүн капкак менен жаап, пирогду жай отто болжол менен 20-30 мүнөт бышырыңыз, очоктун температурасын мезгил-мезгили менен көзөмөлдөөнү унутпаңыз. Жагымдуу жытты сезип, пирогдун үстү алтын күрөңгө айланганда, тамак даяр деп эсептесеңиз болот.
