Кнели - бул шарик түрүндө даярдалган тамак, бул фрикаделька сыяктуу. Көпчүлүк чүчпара эттен же балыктан даярдалганына көнүп калышкан, бирок быштак шарларын да жасай аласыз.
Ал зарыл
- - таңуу үчүн шекер порошогу;
- - май (44 г);
- - жаңы сыгылган лимон ширеси (эки аш кашык);
- - кум шекер (эки аш кашык);
- - майдаланган корица (бир чымчым);
- - ванилин канты (эки аш кашык);
- - эки тооктун жумурткасы;
- - крахмал (16 г);
- - үйдө жасалган быштак (260 г);
- - чие консерваланган банка (720 г);
- - кокос үлпөктөрү (120 г);
- - нандын күкүмдөрү (125 г).
Нускамалар
1 кадам
Майды майдаланган корица жана кум шекер менен майдалаңыз. Быштактын ичине тооктун жумурткаларын бир-бирден аралаштырып, жумуртканын быштак массасына нан күкүмдөрүн кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Массаны он мүнөткө демдеп коюңуз.
2-кадам
Кургак табада кокос кабырчыктарын кызартып, андан кийин кичинекей табакка өткөрүп, бөлмө температурасында муздатыңыз.
3-кадам
Консерваланган гиластарды colanderге ыргытып, бардык ширесин чогултуп, сууга кошуп койсоңуз, 260 мл суюктук пайда болот. Крахмалды суюктукта эриңиз (үч аш кашык). Калган суюлтулган алчанын ширесин жана лимондун ширесин казанга куюп, ванилин шекерин кошуп, аралашманы кайнатыңыз.
4-кадам
Контейнерди оттон алып салыңыз, мөмөлөрүн аралаштырыңыз. Быштак массасынан он эки вареник түзүп, туздалган кайнак сууга он мүнөт кайнатыңыз. Даяр болгон варениктерди сууга салынган кашык менен алып, муздатып, кургатыңыз.
5-кадам
Даяр болгон варениктерди кокоско малып, алча соусу кошулган десерт катары кызмат кылыңыз. Каалаганыңызча шекер упасын чачыңыз.
