Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү

Мазмуну:

Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү
Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү

Video: Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү

Video: Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү
Video: ЧОЧКОНУН ЖҮРӨГҮ МЕНЕН БӨЙРӨГҮ АДАМГА САЛЫНАТ 2024, Март
Anonim

Кандайдыр бир себептерден улам, бул ичеги-карын идиштерин жасаганды бир нече адам жакшы көрөт. Чочконун жүрөгү куурулган да, бышырылган да, пирогторго толтурулган даамдуу экендигине карабастан. Ошондой эле, чочконун жүрөгүн буурчак жана чөптөр менен бышырсаңыз болот - жыпар жыттуу, таттуу тамак аласыз.

Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү
Буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү

Ал зарыл

  • - 2 чочконун жүрөгү;
  • - 1 стакан буурчак;
  • - 1 сабиз, 1 пияз;
  • - бир топ петрушка, укроп, кинза;
  • - 5 тиш сарымсак;
  • - жарым стакан помидор ширеси;
  • - туз, татымына жараша жыпар жыттуу заттар.

Нускамалар

1 кадам

Бир күн мурун, бул тамакты даярдоодон мурун төө буурчакты даярдашыңыз керек: аны чайкап, бөлүп алыңыз, 12 саатка суу куюңуз.

2-кадам

Чочконун жүрөгүн жакшылап чайкаңыз, узун жука тилкелер менен кесип алыңыз.

3-кадам

Кастрюлга жөнөкөй сууну куюп, бир аз туз салып, кайнатыңыз. Чыланган буурчакты жана майдаланган жүрөктү кайнак сууга салыңыз. 1-1,5 саат бышырыңыз. Эгерде сиз мультиваркада тамак жасап жатсаңыз, анда бышыруу режиминде бышырыңыз.

4-кадам

Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге бөлүңүз. Сабизди тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Тиштерди да тазалап, майдалап же сарымсак бастыргычын колдонуңуз.

5-кадам

Жүрөккө жана төө буурчакка пияз, сабиз, сарымсакты кошуңуз. Помидор ширесин куюңуз (сатылып алынганын, бирок таттуусун алсаңыз болот). Калемпир, туз, башка татымалдарды өзүңүздүн каалооңуз боюнча кошуңуз. Дагы 20 мүнөт бышырыңыз.

6-кадам

Үч боо ар кандай чөптөрдү чайкап, кургатып, майдалап туурап, көмөч казанга бышырылган чочконун жүрөгүнө кошуп, аралаштырыңыз. Төө буурчак жана чөптөр менен чочконун жүрөгү даяр, сиз аны кызмат кыла аласыз.

Сунушталууда: