Цуккини бар, бирок эмне бышырууну билбейсизби? Сыр толтурулган даамдуу цуккини түрмөгүн бышырып көрүңүз. Рецептте татаал эч нерсе жок, андыктан сүйүктүү ашканаңызда тажрыйба жүргүзүп алсаңыз болот.
Ал зарыл
- Торт үчүн:
- - 400 г цуккини,
- - 2 жумуртка,
- - татымына жараша жашылчалар,
- - татымына жараша туз,
- - 100 г буудай уну,
- - 1 чай кашык порошок,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды.
- Толтуруу үчүн:
- - 4 аш кашык. кашык каймак,
- - 120 г катуу сыр.
Нускамалар
1 кадам
Цуккини, тузду майда туурап, ширесин сыгып алыңыз.
2-кадам
Жумуртканын сарысын аз-аздан сабап, туз салып, татымына жараша салыңыз.
3-кадам
Көк чөптөрдү майдалап туурап, сарысы жана цуккини менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Актарды катуу болгонго чейин сүртүп алыңыз.
5-кадам
Сабалган жумуртканын агын экиге бөлүңүз. Биринчи бөлүгүн жашылча массасы менен аралаштырыңыз. Акырын аралаштырыңыз.
6-кадам
Ун бышыруучу порошок менен элеп алыңыз. Унду жашылча аралашмасына аралаштырыңыз.
7-кадам
Өсүмдүк аралашмасына белоктордун экинчи бөлүгүн кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Аралашма жумшак болушу үчүн төмөндөн жогору карай аралаштырыңыз.
8-кадам
Пергаментти май менен майлап, камыр жайып, тегиздеңиз (кабыктын калыңдыгы болжол менен 1 см болушу керек). Кабыкты 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
9-кадам
Кабык бышырылып жатканда, сырды майда туурап алыңыз.
10-кадам
Бышыруу баракчасынан кабыкты этияттык менен кагаз менен алып салыңыз. Тортту каймак менен сүртүп алыңыз. Майдаланган сырды каймактын үстүнө коюңуз. Сарымсак кааласа кошсо болот. Тортту оромго түрүп, муздаткычка салыңыз.
11-кадам
Дасторконго даярданардан кийин, кургаткан түрмөгүн сыр толтура бөлүп-бөлүп кесип алыңыз.
