Эгерде сиз тез жана пайдалуу сулу эрте мененки эрте мененки тамакты - граноланы колдонуп көрбөсөңүз, анда жетишкенге кез келди!
Гранола - бал, жаңгак, кургатылган жемиштер, мөмө-жемиштер менен бышырылган сулу боткосу … эмнени кааласаңыз! Өзүңүздүн, автордук, рецептиңизди өзүңүздүн үлүшүңүз менен түзсөңүз болот, бирок адашып, неден баштоону билбей жатсаңыз же жөн эле жалкоо болсоңуз, анда мен сизге тандоонун эки жолун сунуш кылам:
1. Гранола коюлтулган сүт менен
Мен граноланын кыштын мындай версиясын жылуу деп атамакмын: бир аз карамель даамы, корица жана мускат жаңгагы жыты кандайдыр бир себептерден улам Жаңы Жыл майрамына даярданды. Бирок, аракет кылып көрүңүз: балким, тамак сиздин оюңузда ар кандай ассоциацияларды жаратат.
Курамы:
- 1 аш кашык. жер жаңгак майы;
- 1/3 ст. кайнатылган коюлтулган сүт;
- бир чымчым кайен калемпири;
- 1/2 аш кашык. кешью;
- 1/3 чай кашык корица;
- 1 аш кашык. суюк бал;
- 1/2 аш кашык. бадам;
- мускат жаңгагы;
- 2 аш кашык. овсянка;
- 40 г күрөң шекер;
- 1/3 чай кашык туз.
Даярдоо
Духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Жаңгактарды орой кесип, жарма идишке аралаштырыңыз. Бардык башка ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз.
Кургак жана суюк ингредиенттерди бириктирип, күкүмдөргө жакшылап майдалап, бышыруу табагына коюңуз. Духовкага 25-35 мүнөт салып коюңуз. Граноланы бирдей бышырылышы үчүн 5 мүнөт сайын аралаштырып туруңуз.
2. Тропикалык гранола
Жана бул гранола, тескерисинче, көгүлтүр деңиз, ак кум жана пальма дарактарынын үнү менен ассоциацияларды пайда кылат. Бул кургатылган тропикалык жемиштерге байланыштуу!
Курамы:
- 1/2 аш кашык. кургатылган ананас;
- 1/2 ст. ананас ширеси;
- 2 аш кашык. кешью;
- 1/2 аш кашык. Кокос майы;
- 1 чай кашык корица;
- 4 аш кашык камыш канты;
- 1/2 аш кашык. кургатылган манго;
- 140 мл бал;
- 4 аш кашык. овсянка;
- 1/2 чай кашык туз;
- 2 ч ванилин экстракты.
Даярдоо
Ошондой эле духовканы 170 градуска чейин ысытып, бышыруу баракты даярдаңыз. Кокос майын, ананас ширесин, аккан балды, камыштын кантын жана ванилин экстрактын айкалыштырыңыз.
Кургак ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз. Кешьюларды алдын ала майдалап кесүү керек. Эки аралашманы бириктирип, аралаштырып, бышыруучу табакка салыңыз, духовкага 25 мүнөткө жакын салыңыз. Жол тосконду унутпаңыз! Даяр гранола алтын күрөң түстө.
Бышырылган табакка муздатып, майдаланган кургатылган жемиштерди кошуңуз. Биринчи жана экинчи граноланы караңгы, кургак жерде тыгыз банкада сактоо керек.
