Бул рецепттин өзгөчөлүгү анын негизи печенье массасынан тургандыгында. Ортосу быштак массасы менен, ал эми үстү - карагат соусу.
Ал зарыл
- - 100 г печенье;
- - 150 г шекер;
- - 80 г маргарин;
- - 500 г карагат;
- - 3 жумуртка;
- - 650 г быштак массасы;
- - 1 банка коюлтулган сүт;
- - 2 аш кашык. лимон ширеси;
- - 1 аш кашык. крахмал.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди майдалап, 50 г кумшекерди салыңыз. Маргаринди эритип, печенье менен аралаштырыңыз. Аралаштырып, бышыруучу табакка салыңыз. Массаны жакшылап тыгыздап, жарым саатка муздатыңыз.
2-кадам
Карагатты, 100 г шекерди, крахмалды тегиздикке чейин саба. Кастрюлга өткөрүп, кайнатыңыз, 2 мүнөт аралаштырыңыз. Оттон алып салыңыз, муздатыңыз. Пайда болгон карагат соусун стаканга куюңуз.
3-кадам
Быштакты коюлтулган сүт менен коюу болгонго чейин сүртүп алыңыз. Бир тамчы лимон ширесин кошуп, жумуртканы кошуп, дагы бир жолу сүртүңүз. Быштак аралашмасын печенье менен бышыруучу табакка куюп, үстүнө карагат соусу кошобуз. Торттун үстүн бычак менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Тортту 150⁰С температурада 1 саат бышырыңыз. Даяр болгон тортту калыптан чыгарып, муздатыңыз. Торттун үстүнө соусту куюп, карагаттын бөлүктөрү менен кооздоп, дасторконго беребиз.
