Кулпунай токочун бышырбай даярдоо оңой, ал майрамдык көрүнөт. Мындай десерттер ысык күндөрү абдан популярдуу болуп кетет. Белгилей кетүүчү нерсе, кулпунайды алча, малина же башка мөмөлөрдүн ордуна койсо болот.
Ал зарыл
- Торт үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - 50 г эритилген май;
- - 2-3 аш кашык. l. сүт;
- - 150 г печенье;
- - 1 аш кашык. l. какао.
- Муса үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - 200 мл каймак 33%;
- - 300 г кулпунай йогурту;
- - 300 г кулпунай;
- - 50 мл сүт;
- - 200 г каймак быштак;
- - 100 г кум шекер;
- - 2 аш кашык. l. слайд менен тез эрий турган желатин.
Нускамалар
1 кадам
Күкүмдү майдалап майдалап майдалап алыңыз. Андан кийин сүт, какао, май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массаны калыптын түбүнө таптаңыз. Андан кийин муздаткычка салып коюңуз.
2-кадам
Желатинди жылуу сүткө эритип, шишип кетсин. Андан кийин, кант упасын, быштак, йогуртту алып, аларды жакшылап чабуу керек.
3-кадам
Кулпунайды майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Андан кийин йогурт аралашмасына кошуңуз. Желатинди суу мончосунда эритип, жалпы аралашмага кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Ал аралашманы муздаганда 30 мүнөттөн ашпаганча, ал катып калганга чейин коюңуз. Каймакты алып, камчы менен көбүктөнүп алыңыз. Эң жакшысы, көбүк үлпүлдөк болсо. Андан кийин пайда болгон аралашма менен пенопластты аралаштыруу керек.
5-кадам
Эми даярдалган муссты печенье табагына куябыз. Кулпунай тортун толугу менен муздаганча муздаткычка салыңыз. Торт даяр болгондо, майдаланган шоколад жана кулпунайды кооздоңуз.
