Кичинекей бөлүктөргө кесилген майчабак торту, салттуу сельданын мех терисинин астында татыктуу ордун ээлейт. Бул ар кандай дасторкон үчүн сонун жасалгалоо болот.
Ал зарыл
- - 6-7 вафли торту:
- - болжол менен 200 грамм майшабак филеси;
- - 300 г шампиньон;
- - 2 пияз;
- - 300 г сабиз;
- - 200 г майонез;
- - 100 г катуу сыр;
- - 1 жашыл жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган майдаланган филени бир пияз менен кошо блендерде майдалаңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап жууп салыңыз. Майдалап туурап, козу карындар менен кууруйбуз. Сабизди кайнатып, блендерди колдонуп, сыр менен кошо майдалап туурайсыз. Кааласаңыз, сырды майдалап алсаңыз болот.
3-кадам
Сабизди "бышыруу" керек. Бул үчүн микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот. 900 ватт кубаттуулукта, сабиз бышырылганга чейин 8 мүнөттөй убакыт талап кылынат.
4-кадам
Даярдык процедураларынын бардыгы ушунда! Эми, чындыгында, биз сельдь тортун түзөбүз. Биринчи вафли тортун алып, үстүнө пияз салынган майчабакты салабыз. Массаны торттун бардыгына бирдей таркатыңыз. Бул массаны үстүнө майонез менен жаап, экинчи вафли кабыгын кошуп, кийинки катмарды түзө баштаңыз.
5-кадам
Куурулган козу карындарды жана пиязды экинчи кабыктын үстүнө коюңуз. Ага майонез да чачыңыз.
6-кадам
Үчүнчү катмар сабиз болот, анын үстүнө майонез катмарын да коюу керек. Ушул үч катмар тең кайталанышы керек. Эң үстүңкү катмарга сыр менен сабиз себелеп, үстүн жашыл бутак менен кооздоңуз.
7-кадам
Колдонуудан мурун тортту муздаткычка кеминде бир саат демдеп коюу керек. Аны 3 саатка калтырып койгон оң. Муздаткычта канчалык узак отурса, кийинчерээк кесүү оңой болот.
