Жашоонун сапаты суунун сапатынан көз каранды, анткени адам өзү үчтөн эки сууну түзөт. Адам денесинин ар кандай ткандарында 22% дан 99% га чейин болот. Катуу суу деген эмне жана ал адамдарга кандай көйгөй жаратышы мүмкүн?
Суунун катуулугу андагы кальций жана магний туздарынын курамы менен аныкталат. Бул заттар өз кезегинде, акиташ тектеринде кездешет. Демек, акиташ, акиташ тектери жана топурак көп болгон жерлерде суунун катуулугу жогорулайт. Демек, Поволжье аймактарында, Түндүк Кавказда, катуулугу көбөйгөн суу, Ленинград облусунда, топурагында акиташ жок, жумшак. Топурактан өтүп, суу кальций жана магний туздарын жууп, ушул формада суу менен камсыздоо тутумуна кирет. Катуулуктагы туздардын (кальций жана магний) курамы литрине 2 миллиграммдан аз болгон учурда, суу жумшак, литрине 2 миллиграмдан 4 миллиграмга чейин - кадимки катуулук жана тамак бышырууга жана ичүүгө ылайыктуу, 4 миллиграммга чейин - катуу, жана андан жогору - абдан кыйын … Мындай суунун айырмалоочу касиеттери: ал туздуу жана даамы жагымдуу, жуугучтар анда начар эрийт, бирок эң жагымсыз нерсе, ал бөйрөктө жана уйку безинде таштардын пайда болушуна өбөлгө түзөт. Жуучу каражаттарда щелоч бар болгондуктан, жууганда катуу суу туздары менен өз ара аракеттенишкенде, сантехникалык шаймандардын жана идиш-аяктын бетин пленка менен жаап, чөкмө пайда болот. Жуу учурунда пленка теринин бетин жуубайт, анын тешиктерин бүтөп, кыжырданууга жана кычышууга алып келет. Катуу сууда ысытканда, чайнектин дубалдарына, кир жуучу машинанын ысытуучу элементинин бетине катып калган катуулук туздарынын кристалдары пайда болот. Суу катуулугу жогорулаган аймактарда уролитияздын пайызы жогору жана уйку безинде таштар пайда болот. Тиричиликтин суусун жумшартуу ыкмалары кайнап (тамак суусу үчүн) жана кальцийленген сода кошулат (жуу үчүн). Кайнатылганда, кальций бикарбонаты көмүр кычкыл газына жана кальций карбонатына чейин ажырайт, ошондо ал чөгөт. Кайнатылгандан кийин суу корголуп, чыпкаланат. Жууган сууну жумшартуу үчүн, бир чака сууга эки чай кашык аш содасын кошуп, аралаштырыңыз, чөкмөлөрдүн чөгүп кетишин күтүп, түбүнө чөгүндү калтырыңыз. Сууну жумшартуунун өндүрүштүк методдору: реагент (тиричилик сууларына окшош, щелочтор кошулганга чейин кыскарган), ион алмашуу (чайырларды колдонуп, алардын иондору суу катуулуктун иондоруна алмаштырылат).
