Бул тамак сизди жана сиздин жакындарыңызды укмуштуудай даамы менен таң калтырат жана кубандырат!
Ал зарыл
- - 300 г картошка;
- - 750 мл тооктун шорпосу;
- - ар кандай сорттогу 250 г козу карын;
- - 125 мл каймак;
- - 100 г майдаланган сыр;
- - 4 аш кашык зайтун майы;
- - 1 чай кашык тимьян;
- - кичинекей жашыл пияз.
Нускамалар
1 кадам
Жашыл пиязды шакектерге бөлүп, жашылды актан бөлүп алыңыз.
2-кадам
Шорподогу идишке 2 аш кашык өсүмдүк майын ысытып, ак пияздын шакектерин күрөңгө салыңыз.
3-кадам
Кесилген картошканы кошуп, 2 мүнөт кууруп, андан соң каймак менен тимьянды кошобуз.
4-кадам
Сорпону куюп, бардыгын кайнатыңыз, андан кийин шорпону 10 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Ошол эле учурда, өсүмдүк майынын калган бөлүгүн табага ысытып, козу карындарды 5 мүнөт кууруп, татымына жараша татыңыз.
6-кадам
Шорпону кол менен блендер менен аарчып, керек болсо татымдап бериңиз.
7-кадам
Козу карындар менен кызмат кылып, сыр жана жашыл пияз шакектерин чачып.
Тамагыңыз таттуу болсун!
