Кревель - лосось, форель, картошка, шпинат, спаржа жана жашыл буурчактын даамын татуу үчүн колдонулган чөп. Кревель шорполор үчүн да сонун. Чөп шорпого өзгөчө жыпар жыт жана жагымдуу даам берет.
Ал зарыл
- - 15 г тузсуз май
- - 1 пияз
- - 1 тиш сарымсак
- - 2 сабиз
- - 3 таяк сельдерей
- - пияздын 2 орто сабагы
- - туз жана жаңы майдаланган ак калемпир
- - 1 чоң кабат
- - 2 бышкан помидор
- - 15 г каймак
- - 25 г червиль
Нускамалар
1 кадам
Сары майды казанга эритип, майда кесилген пиязды, сарымсакты, сабизди, сельдерейди жана пиязды 5 мүнөт кайнатыңыз, ошондо жашылчалар түсүн өзгөртпөйт. Туз жана жаңы майдаланган ак калемпирди татыңыз.
2-кадам
Күркөнү жарым-жартылай кесип, андан соң 1/2 см кесинди, ал эми помидорду төрттөн бөлүп кесип алыңыз. Казанга 1 литр кайнак суу, цуккини, помидор кошуп, катуу отто 5 мүнөт бышырыңыз. Жашылчалардын даамын сактап жатып, алардын бышырылбагандыгын текшериңиз.
3-кадам
Камчы каймак жана червилди кошуңуз. Зарыл болсо, туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз. Шорпону блендерде пюре кылсаңыз болот.
