Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү

Мазмуну:

Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү
Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү

Video: Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү

Video: Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү
Video: Закуска из Баклажанов \"Тёщин язык\" 2024, Март
Anonim

Майрамдык дасторконго сөзсүз түрдө закускаларды даярдаңыз. Адаттан тыш тамактар конокторго көбүрөөк жагат. Баклажан түрмөгү сырткы көрүнүшү кызыктуу жана даамы ачуу болуп чыгат.

Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү
Сыр каймак кошулган баклажан түрмөгү

Ал зарыл

  • - 2 баклажан
  • - 150 г өсүмдүк майы
  • - 100 г сыр
  • - 150 г быштак
  • - 3 тиш сарымсак
  • - 40 г жаңгак
  • - 40 г жашыл
  • - 3 гр паприка

Нускамалар

1 кадам

Баклажандарды жууп, узунунан жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Туз, 5 мүнөт тыныктырыңыз. Кайра чайкап, салфетка менен кургатыңыз.

2-кадам

Табада өсүмдүк майын жылытыңыз. Баклажандын кесиндилерин кызарганча кууруп, тордун үстүнө койсоңуз, ашыкча май кетпейт. Кагаз сүлгүнүн үстүнө коюңуз.

3-кадам

Толтурууну даярдаңыз. Майдаланган сырды, быштакты аралаштыруучу идишке салыңыз. Аларга майда тууралган сарымсакты, чөптөрдү, жаңгактарды кошуңуз. Баарын аралаштырып, туз, калемпир, таттуу паприка кошуңуз.

4-кадам

Толтурманы баклажан кесиндилерине кашык менен салып, аларды тоголок түрүндө түрүп салыңыз. Табакты чөптөр менен кооздоп, дасторконго коюңуз.

Сунушталууда: