Бышырылган картошканы мешке идишке салып бышыруу өтө оңой жана тез. Бул тамак француз картошкасына мыкты альтернатива катары кызмат кылат. Картошканын кесектери - ичи жумшак даамдуу, сырты кызыл күрөң дасторконуңузду кооздоп турат.
Ал зарыл
- - 1, 1-1, 4 кг картошка
- - 1/4 чай кашык туз
- - жаңы тартылган кара мурч
- - 1 чай кашык кургатылган розмарин же жаңы розмариндин бир нече бутагы
- - 1 аш кашык зайтун майы
- - 3 аш кашык Пармезан майдаланган сыры
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап жууңуз. Ар бир түйнүктү экиге бөлүп, андан кийин кичинекей тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Картошканын кесектерин казанга салып, 5 мүнөт бышырыңыз. Алар кайнагандан кийин бекем бойдон калышы керек.
3-кадам
Андан кийин кургатып, пергамент кагазы менен жаап, бышыруучу табакка салыңыз.
4-кадам
Туз, кара мурч жана розмарин менен татымал алыңыз. Зайтун майы менен тамызып, бир аз аралаштырыңыз, ошондо жыпар жыттуу май жана май картошканын кесектерине тегиз жайылат.
5-кадам
Пармезанды үстүнө чачып, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
6-кадам
Картошканын түбү бир аз кызарып, кызарганча 200 ° C температурада бышырыңыз. Андан кийин духовканын температурасын 5 мүнөткө төмөндөтүп, андан кийин дагы бир нече мүнөткө көтөрүңүз.
7-кадам
Бир нече мүнөт муздап, каймак жана сарымсак кошулган гарнир, же жөн эле гарнир катары кызмат кылыңыз.
