Балмуздак - ысык мезгилде жакшы сергип турган десерт. Жагымдуу даам менен бирге, сиңимдүүлүгү жана калориясы да жакшы. Бул десерттин майрамдык версиясын оригиналдуу малина же лингонберри соусу менен даярдай аласыз.
Малина соусу менен жаңгак балмуздактын рецеби
Курамы (Төрт кызмат кылат):
- 400 г жаңы малина;
- 300 г жаңгактуу балмуздак;
- 2 аш кашык. суюк балдын кашыктары;
- 1 аш кашык. кашык каймак.
Чоң малинаны сорттоп, чайкап, кургатып, электен өткөрүп сүртүңүз. Бул мөмө-жемиш массасына бал жана каймак кошуңуз. Соус даяр.
Арахис балмуздактын кашыктарын идиштерге тизип, үстүнө жыпар жыттуу малина чыгы кошулсун. Десерт кызмат кылууга даяр.
Ысык лингонберри соусу кошулган балмуздактын рецеби
Курамы (Төрт кызмат кылат):
- 250 г жаңы лингон мөмөсү;
- 300 г ванилин балмуздак;
- 50 г шекер;
- 1 кызгылт сары;
- 4 аш кашык. порттун кашыктары;
- 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси.
Lingonberries сорттоо, чайкоо, суу агып кетсин. Апельсинди чайкаңыз, кургатыңыз. Бөлүктү кыргычка сүртүп, экиге бөлүп, ширесин сыгып алыңыз. Lingonberries казанга салып, апельсин ширесин жана кабыгын, шекерди кошуп, портуна куюп, жай отто үч мүнөт кайнатыңыз. Идиш-аякты капкак менен жабуунун кажети жок!
Жемиш соусун десерт чөйчөктөрүнө куюп, үстүнө тегерек кашык менен балмуздакты коюңуз.
Эгерде сиз балдардын дасторконуна десерт даярдап жатсаңыз, анда портуну каалаган жемиш ширесине алмаштырыңыз.
