Даярдоо оңой, бирок майрамдык дасторконду кооздоп бере турган өтө адаттан тыш тамак. Бул тамак менен кошо берилген алма жана өрүк мешке бышырылган козу туткасына сүйкүм берет.
Ал зарыл
- 2 адамга арналган азыктар:
- - 2 козунун сабы;
- - бир тиш сарымсак;
- - жаңы чөптөр: орегано, розмарин, тимьян, петрушка;
- - ышталган туз (кадимки, бирок орой колдонсо болот);
- - Фудзи сортундагы 2 алма;
- - 4 сары өрүк;
- - зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Ар бир шырдакты бардык тараптан ышталган туз менен сүртүү керек. Ал көптөгөн супермаркеттерде сатылып, көмүргө бышырылгандай тамактын өзгөчө даамын берет. Бирок кадимки тузду колдонсоңуз болот, бирок көлөмү чоң.
2-кадам
Сарымсакты чөптөр менен майдалап эзип алыңыз.
3-кадам
Сарымсак кошулган чөптөргө бир аз зайтун майын кошуңуз.
4-кадам
Сарымсак жана зайтун майы менен жыпар жыттуу чөптөр менен майларды либералдык майлаңыз.
5-кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Зат салгыч менен козу шишектерин бышыруучу табакка салып, калыптын түбүнө 2 стакан суу куюңуз, бирок ал этке тийбеши керек.
6-кадам
Жакшы кытырак кабык үчүн козу болжол менен 50-60 мүнөт бышышы керек.
7-кадам
Шенктерди каалаган гарнир менен берсе болот, бирок алма жана өрүк адаттан тыш чечим болот. Алманы кесимчелерге, өрүктү экиге бөлүңүз. Майды колдонбостон, жемиштерди көмөч казанга бир аз кууруңуз.
8-кадам
Адаттан тышкары гарнир менен даамдуу козу даяр!
