Бул жашылча салаты жашылчалардын курамында көп болгондуктан микроэлементтердин жана витаминдердин кампасы болуп саналат. Аны орозо учурунда же диета учурунда бышырылган гарнир катары берсе болот.
Ал зарыл
- - көп түстүү алча помидору;
- - сары болгар калемпири;
- - авокадо;
- - Кызыл пияз;
- - бир ууч жаңы буурчак;
- - жашыл буурчак;
- - консерваланган жүгөрү;
- - зайтун майы;
- - кунжуттун уруктары;
- - лимон ширеси;
- - майдаланган кара мурч жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды салатка даярдаңыз. Авокадону сыйрып, андагы чуңкурларды алып, пияздын кабыгын алып, үрөндөрүн жана куйруктарын калемпирден тазалап, жөн эле помидорду жууп салыңыз.
2-кадам
Андан кийин кызыл пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, алча помидорлорун экиге бөлүңүз же кичинекей болсо, толугу менен калтырыңыз. Болгар калемпирин жана авокадону майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Бардык жашылчаларды чоң салат идишине салып, ага жаңы буурчак, жашыл буурчак жана бир аз консерваланган жүгөрү салыңыз. Кааласаңыз, салатка ар кандай жашылчаларды да кошсоңуз болот.
4-кадам
Андан кийин татымына жараша туз салып, зайтун майын тамызып, лимон ширесин тамызыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, салатты 10 мүнөткө чейин туруп, андан кийин бир аз кунжуттун үрөнүн себип, кызмат кылыңыз.
