Фета сыры жана кургатылган помидор менен ачуу булочкалар ар кандай тамакта мыкты закуска болот.
Ал зарыл
- - бышыруучу барак;
- - пергамент;
- - зайтун майы 2 аш кашык. кашыктар;
- - пияз 1 даана;
- - буудай уну 2, 5 стакан;
- - бышыруучу порошок;
- - фета сыры 150 г;
- - майдаланган райхан 1 аш кашык. кашык;
- - майдаланган орегано 1 аш кашык. кашык;
- - майдалап кургатылган помидор 0,5 стакан;
- - сүт 1 стакан;
- - сарысы 1 даана;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап, зайтун майына кууруйбуз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Гарнир үчүн сырды калтырып коюңуз.
2-кадам
Ун, бышыруу порошогу жана тузду терең идишке элеп алыңыз. Пиязды, тууралган көк чөптү жана күнгө кургатылган помидорду кошуп алыңыз. Бардык аралашманы жакшылап аралаштырыңыз. Жумшак камыр жасоо үчүн жука агымдагы сүткө массага куюңуз. Камырды ун салынган дасторконго жууруп алабыз.
3-кадам
Камырды 6 бөлүккө бөлүп, ар бирин тегерек жалпак булочка кылып, ортосунан четтерине чейин курч бычак менен тилимдерге бөлүп алыңыз. Нан бышыруучу баракты пергамент менен тизип, формадагы токочторду жайыңыз. Үстүнө сыр чачып, сарысы менен сүртүп алыңыз. 200 градуста 20-25 мүнөт бышырыңыз.
