Толтурулган баклажанды фета сыры жана сыры менен кантип бышыруу керек

Толтурулган баклажанды фета сыры жана сыры менен кантип бышыруу керек
Толтурулган баклажанды фета сыры жана сыры менен кантип бышыруу керек

Video: Толтурулган баклажанды фета сыры жана сыры менен кантип бышыруу керек

Video: Толтурулган баклажанды фета сыры жана сыры менен кантип бышыруу керек
Video: Краткая биография Фета А.А. 2024, Март
Anonim

Баклажандан даярдалбаган нерсе бышырылат, кайнатылат, куурулат, туздалат. Бул укмуштуудай жашылчанын рецепттери абдан көп.

Толтурулган баклажан
Толтурулган баклажан

Бул жашылчанын калориясы аз жана клетчатка көп болгондуктан, организмибизге пайдалуу болушу мүмкүн.

  • Баклажан - 1 кг;
  • Май - 200 гр;
  • Сарымсак - 1-2 баш;
  • Сыр сыры - 200 грамм;
  • Сыр - 200 грамм;
  • Помидор - 2 даана;
  • Жашылдар (петрушка) - 1 боо;
  • Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.

enia

Баклажанды алып, жууп, эки жагын кесебиз. Андан кийин ар бир баклажанды териге кала тургандай кылып, экиге бөлөбүз, бирок толугу менен эмес, баклажан желдеткич формасына өткөнчө. Андан кийин баклажандарды, тузду алып, 10 мүнөткө коёбуз, убакыт бүткөндөн кийин жууп салабыз. Андан кийин сарымсакты алып, кабыгын аарчып, сарымсак бастыргычынан өткөрүп, май жана майдаланган чөптөр менен аралаштырабыз. Фета сырын жана сырды жука, узун тилимдерге бөлүңүз (баклажандын узундугу боюнча). Помидорду жарым шакекче кылып кесип алыңыз.

Толтурууну баштайлы. Май, сарымсак жана чөптөрдүн аралашмасын алып, ар бир баклажанды ичине жакшылап сүртүп, андан соң жарымына сыр менен помидор, экинчисине сыр ж.б. Күйөрманыбызды чогултуп, тиш чукугуч менен бүтүндөй баклажанга бөлөбүз же жип менен байлайбыз. Бышыруучу табакты алып, май менен майлап, ага баклажандарыбызды коёбуз. 160 градуста 30-35 мүнөт кууруйбуз. Баклажандарды териге даярдыгын текшерсе болот, ал жумшак болушу керек. Бышкандан кийин баклажандарды табакка салып, тиш чукугучтарды алып таштаңыз, желдеткичтин формасын бериңиз.

Сунушталууда: