Пиццаны каалаган пиццерияда заказ кылса болот. Бирок убактыңыз аз болсо, анда үйдөн пицца жасаңыз. Абдан жөнөкөй рецепт бар. Бул даамдуу, жыпар жыттуу, канааттандырарлык, үйдө тамак жасоодо ар түрдүүлүккө керектүү нерсе болуп чыгат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 800 грамм ун,
- - 2 жумуртка,
- - 6 ст. аш кашык өсүмдүк майы,
- - 10 грамм ачыткы,
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер
- - 500 мл суу,
- - 1, 5 чай кашык туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 3, 5 колбаса,
- - 60-100 грамм ышталган колбаса,
- - 30 грамм шампиньон,
- - 1 туздалган бадыран,
- - 2 гилас помидору,
- - 100 грамм катуу сыр,
- - 1 аш кашык. бир кашык майонез,
- - 1 аш кашык. кашык кетчуп,
- Майлоо үчүн:
- - 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Пицца үчүн камырды даярдашыңыз керек (эгер камыр менен аралашкыңыз келбесе, анда даяр базаны сатып алыңыз).
Жумурткаларды идишке бөлүп, кумшекерди жана тузду кошуп, сабаңыз. Жылуу сууга куюп, аралаштырыңыз. Унду электен өткөрүп, ачыткы менен аралаштырыңыз. Суюк массада (суудан жана жумурткадан) ун менен. Камырды алмаштырыңыз (жабышчаак болот). Камырга өсүмдүк майын куюп аралаштырыңыз. Камыр аз жабышчаак болуп калат.
2-кадам
Камырды тоголок тоголоктоп, кагаз же ашкана сүлгүсү менен жаап, бир саат жылуу кармаңыз. Алынган камырдан үч пицца жасасаңыз болот.
3-кадам
Дал келген камырды үч тең үлүшкө бөлүп, бир бөлүгүн пицца идишинин көлөмүнөн эки сантиметр чоң кылып жайыңыз. Калган камырды муздаткычка салсаңыз же дагы эки пицца жасасаңыз болот.
4-кадам
Колбасаларды шакекче же тилке кылып кесип алабыз. Камырды калыпка коюп, колбасанын четине жайыңыз. Шампиньондорду кесиндилерге, помидорлорду тилимдерге бөлүңүз.
5-кадам
Калыпка илинген камырды тилкелердей кесип, колбасаларга кабаттап коюп коюңуз.
6-кадам
Сырды одоно майдалап, колбасаны жарым шакекче же шакектердин төрттөн бир бөлүгүнө бөлүп, бадыраңды - шакектерге же кубиктерге, помидорлорду - тегерекчелерге, шампиньондорго - кесинди.
7-кадам
Майдаланган сырдын жарымын пиццага чачыңыз. Сырдын үстүнө колбаса менен бадыраңды салабыз. Бадыраң, козу карын жана помидордун үстүндө. Сыр чачыңыз. Пиццанын капталдарын жумуртка менен сүртүп алыңыз.
8-кадам
Пиццаны 220 градуста 15 мүнөт бышырыңыз.
