Киви жана быштак пирогу даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Бул ингредиенттердин айкалышы уникалдуу жана абдан канааттандырарлык кылат. Бул сонун тамакты жасаганга аракет кылыңыз!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - шекер - 100 г;
- - ун - 150 г;
- - май - 100 г;
- - жумуртка - 2 даана;
- - жаңгак - 50-60 г;
- - имбирь - 0,5 чай кашык;
- - өчүрүлгөн сода уксусу - 0,5 чай кашык;
- - корица - 0,5 чай кашык.
- Каймак үчүн:
- - быштак - 100 г;
- - быштак сыры - 150 г;
- - кум шекер - 2-3 аш кашык;
- - киви - 4 даана.
- Импрегнация үчүн:
- - жарым апельсиндин ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактын кабыгын тазалап, майдалап туурап алыңыз. Унду электен өткөрүңүз. Бул ингредиенттерди бир идишке айкалыштырыңыз. Жерге имбирь жана корица коюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары майды жумшартып, андан кийин ага кум шекер кошобуз. Бул аралашманы акка чейин, башкача айтканда, шекер эригенге чейин фунт менен куюп, ага тооктун жумурткасын кошуңуз. Аларды акырындык менен кошуңуз, бир эле учурда эмес.
3-кадам
Жумуртканын аралашмасына ун кошобуз. Алынган массага уксус менен өчүрүлгөн сода кошуңуз. Эгерде сиз сода колдонууну каалабасаңыз, анда аны бышыруучу порошок менен алмаштырыңыз. Карандаш. Жумшак камыр жууруңуз. Андан кийин муздак жерге болжол менен жарым саатка жабыштырыңыз, мурун тамак пленкасы менен жабылган.
4-кадам
Камырды майланган бышыруучу табакка салыңыз, аны бүт бетине жайып, келечектеги торттун капталдарын түзүңүз. Духовканы 180 градус температурага чейин алдын ала ысытып, ага сары түстө күйгөнчө ушул массаны жөнөтүңүз. Ошентип, торт чыкты.
5-кадам
Муздаган кабыкты апельсин ширеси менен каныктырыңыз. Тиш чукугуч менен бир нече жерге тешип койсоңуз, ал жакшы сиңет.
6-кадам
Кабык чыланып жатканда, пирог үчүн каймакты даярдаңыз. Ал үчүн быштак менен кумшекерди аралаштырыңыз. Бул массаны жакшылап сабап, андан кийин ага быштак кошуп коюңуз. Кайра камчы.
7-кадам
Даяр болгон каймакты малынган торттун бетине бирдей кылып жайып коюңуз. Кивини кесимчелерге кесип, үстүнө жаткырыңыз. Табакты бышыруу үчүн болжол менен 15-20 мүнөт жөнөтүңүз. Киви жана быштак пирогу даяр!
