Дем алыш күндөрү жакындарыңызды даамдуу толтурулган назик түрмөк менен бузуңуз. Ачыткы камырын даярдоо бир топ убакытты алат, бирок таттуу, бул токочтор оозуңузда эрип кетет.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - кургак ачыткы - 5 г (1/2 пакет);
- - жумуртка - 2 даана;
- - сүт - 0,5 л;
- - шекер - 1, 5 стакан;
- - туз - 1/2 чай кашык;
- - ун - 1 кг;
- - ваниллин - 1 чымчым;
- - өсүмдүк майы;
- - шекер упасы.
- Толтуруу үчүн:
- - черники варенье - 300 г;
- - майдаланган жаңгактар - 0,5 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны жылуу сүткө аралаштырып, ага 1 аш кашык шекер жана бир аз ун кошуңуз. Массаны жылуу жерге коюңуз.
2-кадам
Аралашма агарганга чейин жумуртканы шекер менен чапкылаңыз. Ага туз, ванилин, ачыткы жана калган унду кошобуз. Маргаринди эритип, камырга куюңуз. Баарын жылмакай кылып аралаштырып, 10 мүнөттөй камыр жууруйсуз. Идиштин үстүн таза сүлгү менен жаап, жылуу жерге 2 саатка койгула.
3-кадам
Жалпак нан жасап, 10-15 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин болжол менен 2 см калыңдыктагы катмарга ороп коюңуз.
4-кадам
Бышырылган баракты өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Көк ширеден жасалган кыямды ширелердин үстүнө тегиз кылып жайыңыз. үстүнө майдаланган жаңгактарды себелеп коюңуз. Тортту оромго түрүп, өсүмдүк майы менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Бышырылганга чейин ысытылган духовкага салабыз. Даяр болгон түрмөктү жакшы кызартыш керек. Духовкадан алып чыгып, муздатып, муздаган оромго кум шекер менен себелеп коюңуз.
