Бул рецепт адаттан тыш даам айкалыштарын жана экзотикалык ашкананы сүйүүчүлөргө сунушталат. Кийинки вариациясында тооктун жана ананастын оригиналдуу салаты орточо ачуу жана даамдуу болуп чыгат. Бул тамак конокторду кубандырат.
Курамы:
- 300 г кайнатылган тоок эти;
- Банкадагы 250 г ананас;
- 90 г күрүч (бышырылган);
- 30 г укроп зелень;
- 1 аш кашык каймак;
- 2 аш кашык майонез (аз май);
- Банкадан 4 аш кашык ананас сиробу
- 1 мандарин.
Даярдоо:
- Парболду күрүчтү муздак сууга чайкаңыз, муну бир нече жолу жасоо сунушталат. Суу булуттуу болгондо, күрүч жакшы жуулат. Жеңил туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз. Ашыкча суюктукту кетириш үчүн colanderге же электен агызыңыз.
- Кичинекей идишке сметана менен майонезди аралаштырып, консерваланган ананас сиропун куябыз. Бардык азыктарды аралаштырып, салат соусун жасаңыз.
- Алдын-ала бышырылган тооктун этин майда бөлүктөргө бөлөбүз. Түбү кенен болгон тайыз салат идишин алыңыз, анда салатты катмар кылып жайып коёбуз.
- Майдаланган тоок эти биринчи катмар болот жана табактын түбүнө бирдей жайылышы керек. Соустун жарымына жакыны менен тооктун катмарын куябыз.
- Майда тууралган көк чөптү кайнатылган күрүч менен айкалыштырыңыз, массаны жакшылап аралаштырыңыз. Кийинки катмарга салат идишине салыңыз.
- Консерваланган ананастарды майдалап кесип, каймак-майонез соусунун калган жарымына аралаштырыңыз. Бул салаттын акыркы катмары болот.
- Продукттар жакшы каныккан болушу үчүн, салатты 1, 5-2 саатка муздаткычка таштаңыз. Кааласаңыз, салатты мандарин кесиндилери же жашылчалар (бадыраң, помидор) менен кооздоп койсоңуз болот. Андан кийин салат толугу менен жегенге даяр.
