Капуста менен сабиздин салатынан жеңил салат жок, бирок анын өзүнүн даамы бар - оригиналдуу таңгак. Ал туз, уксус, май, сарымсак жана шекер менен жасалат. Жашылчалар бул татымалда маринаддалат жана оригиналдуу даамга ээ болот. Келгиле, капуста салатын бышыруунун бардык амалдарын жана татаалдыктарын аныктайлы.
Ал зарыл
- туз - 1 чай кашык;
- шекер - 1/4 чай кашык;
- сарымсак - 3 тиш;
- алма уксусу - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 0,5 стакан;
- пияз - 1 даана;
- сабиз - 3 даана;
- жаңы капуста - 650 гр.
Нускамалар
1 кадам
Капустанын салатын жасоо үчүн жаңы капустаны туурап, табакка же салат идишине салыңыз. Капустаны колуңуз менен кылдаттык менен чайкаңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, курч бычак менен жарым шакекке бөлүп, капустага кошуңуз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, капуста салатына кошобуз.
3-кадам
Келгиле, салаттан жасалган тамак жасайбыз. Ал үчүн кант, алма уксусун, өсүмдүк майын жана сарымсакты терең стакандагы пресстен өткөрүп аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана бардык ингредиенттерди дагы бир жолу аралаштырыңыз.
4-кадам
Биздин салат салатын бышырылган соус менен татымалдап, жакшылап аралаштырабыз. Бардык жашылчаларды маринаддоо үчүн салатты жарым саатка коёбуз. Андан кийин сабиз кошулган капуста салатын даяр деп эсептесек болот.
