Цуккини фигураны ээрчигендер үчүн идеалдуу продукт. Кантсе да, анын 100 г калориясы 24 ккал гана. Себеби жашылчанын 94% суу түзөт.
Ал зарыл
- - цуккини - 2 даана;
- - Фарш (уйдун же тооктун эти);
- - Картошка 3 даана;
- - Сүт - жарым литр;
- - Сыр - 200 г;
- - Жумуртка - 2 даана;
- - Май - 50 г;
- - Ун - 4-стол. кашыктар;
- - жаңгак - 50 г;
- - Помидор - 2 даана;
- - лампочка пиязы - 1 даана;
- - Туз, татымал.
Нускамалар
1 кадам
Кичинекей идишке сүттү куюп, унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кастрюльди жай отко коюп, тынымсыз аралаштырып, коюу болгонго чейин алып келиңиз.
2-кадам
Мештен чыгарып, май, туз кошуп аралаштырыңыз. Аралашма муздап жатканда фаршты кууруп, ага пиязды, тууралган помидорду (же томат пастасын), татымалдарды кошуп, жай отто 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Цуккини менен картошканы кабыгынан тазалап, калыңдыгы 5 ммден ашпаган жука тилимдерге бөлүп, узунунан кесип алыңыз. Кесимдерди эки жагына тез кууруп, кагаз сүлгүгө коюңуз.
4-кадам
Муздаган ун менен сүттүн аралашмасына жумуртка жана майдаланган жаңгактарды кошуңуз.
5-кадам
Негизги тамакты даярдоо үчүн терең идиш керек болот. Табанын түбүн кашектин жарымы менен тизип коюңуз. Туз, үстүнө бир катмар картошка салыңыз.
6-кадам
Андан кийин, фарш тартылып, калган цуккини үстүнө коюлат. Эми ундун, жаңгактын жана сүттүн соусун идиштин үстүнө куюңуз. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, идиштин үстүнө чачыңыз.
7-кадам
Контейнерди 180 градуска чейин жакшы ысытылган духовкага салыңыз. Идиш болжол менен 50 мүнөт бышырылат - алтын күрөң кабык пайда болгонго чейин. Бышкандан кийин табакты бир аз муздатып, кесип, дасторконго коюңуз.
