Брискет - бышырылган бышырылган уй эти. Бул тамак Италиянын ресторандарында ашпозчулар тарабынан кеңири кабыл алынган. Бирок, аны өзүңүз даярдоо кыйын эмес.
Ал зарыл
- - уйдун көкүрөгү;
- - 100 г маздамер сыры;
- - өсүмдүк майы;
- - Көк пияз;
- - Coca-Cola;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач уйдун көкүрөгүн 40 мүнөт кайнатуу керек. Андан кийин аны жай отто кууруп, табаны мурунтан өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Кууруп жатканда көкүрөккө көк пияз, туз, татымалдарды кошобуз.
2-кадам
Көкүрөктү бышыргандан кийин, идиштин кошумча элементтерин чечүү керек. Алардын бири - Маздамер сыры. Ал туздуу даамы менен белгилүү. Аны кичинекей сыныктарга кесип, төштүн тегерегине тизип коюңуз. Андан кийин микротолкундуу меште 700 Втда 2 мүнөт бышырыңыз. Пайда болгон тамакты көк пияз менен кооздоңуз.
3-кадам
Баардык нерселерден тышкары биздин тамактын курамында өзгөчө ингредиент - кока-кола болот. Балким, бул жаңылык баарына эле жакпай калышы мүмкүн. Бирок, азыркы ашпозчулар тамакка жаңылык кошуу үчүн ушул суусундукту көп колдонушат.
