Биск шорполор акыркы кезде татаал жана модалуу тамакка айланды. Жакындарыңызды жыпар жыттуу ресторан шорпосу менен кубанткыңыз келсе, аларга крем жана коньяк кошулган креветка биск шорпосун даярдаңыз.
Ал зарыл
- - 55 грамм жолборстун креветкасы
- - 65 гр каймак 22%
- - 65 грамм суу
- - 15 грамм пияз
- - 10 грамм сельдерей
- - 10 грамм помидор
- - 3 грамм томат пастасы
- - 3 грамм коньяк
- - 3 грамм сарымсак
- - 3 грамм күн карама майы
- - 3 грамм ун
- - туз
- - петрушка
- - тимьян
- - шафран
- - паприка
- - майдаланган кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Сельдерей сабагын жана пиязды чоң кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Майдаланган жашылчаларды табага ыргытып, күн карама майын куюп, кууруп баштаңыз.
3-кадам
Креветканы табага салып, ага тимьян жана кара мурч кошуңуз.
4-кадам
Коньякка куюп, майдаланган петрушка себелеп коюңуз.
5-кадам
22% каймак куюп, кайнатууну уланта бериңиз.
6-кадам
Аралашма кайнап бүткөндөн кийин, татымына жараша туз себелеп салыңыз.
7-кадам
Табакты оттон алып, шорпо коюлаарын күтүп туруңуз. Андан кийин drushlak менен сүзүп алыңыз.
