Тирамису - бул ар бир адам татып көрүшү керек десерт! Маскарпон сыры жана кофе ликери бар Тирамису 20 мүнөттө эле даярдалат.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - маскарпон сыры - 500 г;
- - Савоярди печеньеси - 24 даана;
- - үч жумуртка;
- - жаңы кофе - 150 мл;
- - кара шоколад - 50 г;
- - кофе ликери - 2 аш кашык. кашыктар;
- - какао - 3 аш кашык. кашыктар;
- - кум шекер - 1/2 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Аларды көбүктөнгөнчө сүртүп алыңыз.
2-кадам
Сарысын жана кумшекерди өзүнчө сүртүп, маскарпонду кошуп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз. Каймакты жумуртканын агын бир аз бөлүп-бөлүп аралаштырыңыз.
3-кадам
Кайнатылган кофени бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Бир-эки аш кашык ликерди кошуп, терең идишке куюңуз.
4-кадам
Десерттин катмарларын түзүңүз. Ар бир боорду горизонталдык абалда бир капталы менен кофеге малып, калыпка салыңыз. Экинчи катмар - каймактын жарымы. Андан кийин печенье менен каймакты кайрадан кийгизип коюңуз.
5-кадам
Десертти түнү менен муздаткычка салып коюңуз. Дастаркандын алдында какао жана майдаланган шоколад менен кооздоңуз. Сиз жасалгалоо үчүн камкаймак жана кулпунайды колдоно аласыз.
