Тоок, сыр, помидор жана бир аз сарымсак ар дайым жакшы даамдын айкалышы жана ден-соолукка дагы пайдалуу. Эгер муздаткычыңызда ушул ингредиенттер бар болсо, анда үйдөгүлөрдүн бардыгы жактырган тез тамак жасап берсеңиз болот.
Ал зарыл
- 4 адамга арналган азыктар:
- - 700 гр. тооктун төшү;
- - 1 пияз же 3 пияз;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 300 гр. алча помидору;
- - 6 аш кашык кургак ак шарап;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - 4 аш кашык маскарпон сыры;
- - райхан жалбырактары;
- - калемпир жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200С чейин алдын ала ысытыңыз.
2-кадам
Майдаланган пиязды калыпка салып, анын үстүнө тооктун төштөрүн салыңыз. Үстүнө сарымсак салып, өтө жука тилимдерге бөлөңүз.
3-кадам
Алчанын помидорлорун жайып жатабыз, эгерде алар өтө чоң болсо, анда экиге бөлөбүз. Шарап жана зайтун майын, калемпирди жана тузду себелеп салыңыз.
4-кадам
Тооктун төшүн 20 мүнөт бышырабыз. Духовкадан алып, үстүнө 4 аш кашык маскарпон сырын салабыз. Сырды эритүү үчүн тоокту дагы 5-7 мүнөт мешке жөнөтөбүз. Кызмат кылардан мурун табакты райхон менен кооздоңуз.
