Каникул убактысы келе жатат, майрамда барбекю менен жеңил туздалган бадыраңды ким жактырбайт?
Кантип минералдык сууга бадыраңды туздайсыз
Ар бир үй кожойкесинин бул продукт үчүн өзгөчө рецеби бар. Бадыраң аябай кытырак болуп чыгат, алардын даамы укмуш. Бул продукт эч нерсе, жаш картошка, чамгыр, эт менен айкалыштырылган жана рецепт минералдык суу менен даярдалгандыгы менен уникалдуу. Ушул рецепт боюнча туздалган бадыраң 13 сааттын ичинде эле даяр болот.
Орто бадыраң - 2 килограмм;
Минералдык суу - 2 литр;
Жегич туз - 4 аш кашык;
Сарымсак - 6 тиш;
Укроп - 2 боо.
Укропту жакшылап жууйбуз.
Каалаган идишти алабыз, укроптун жарымын түбүнө коёбуз (бир аз сындырып алсаңыз болот).
Бадыраңдарды жууйбуз, алардын калдыктарын кесип салабыз.
Табанын түбүнө, укропко бекем бүгүп коюңуз.
Укропту бадыраңдын үстүнө коюңуз.
Сарымсакты тазалап, туурап, бадыраңга кошуп, укроптун үстүнө коюңуз.
Биз өзүнчө идиш алып, ошол жерге минералдык суу куюп, ичине тузду суюлтабыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
Бул суюктук менен бадыраңды толугу менен каптап тургандай кылып куюңуз.
Үстүн жаап, муздак жерге же муздаткычка салып коюңуз. Бадыраң 13 саатта даяр болуп калат.
Жаздын келиши менен бирге жаратылышта бышырылган барбекю үчүн эң сонун мезгил башталат. Бирок пикник көпкө чейин эсибизде сакталып турушу үчүн, барбекю жасаганды үйрөнүшүңүз керек, иш-чаранын катышуучулары толугу менен кубансын. Жана жолдордун бири - минералдык суу менен чочконун кебабын жасоо
Шишкебек бышыруу - бул өтө жоопкерчиликтүү иш. Даярдык процесси өзгөчө маанилүү, тактап айтканда, эт сатып алуу жана, албетте, маринадды тандоо. Кадимки газдуу минералдык суу бул кубаттуулукка абдан ылайыктуу, бул жумшак чочконун эти менен арык уйдун этине кошумча назиктик жана ширелик берет
Жаздын жылуу күндөрү башталганда, жыпар жыттуу гриль эти жана жаңы ширелүү жашылчалар жыттанган пикникти кыялданган адамдар көбөйүүдө. Жумшак тендердик кебабды жасоо жөнөкөй. Бул процесстин эң негизгиси - бул туура даярдалган маринад. Минералдык сууга маринаддалган кебаб рецеби Сунушталган рецепт боюнча даамдуу кебабды даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:
Пирожныйларга буйрутма берүүнүн дагы бир мүмкүнчүлүгү - минералдык суу токочтору. Бул торттор пирогдорго окшош, алар абдан даамдуу жана бир аз кытырак болуп чыгат, ал тургай, тажрыйбасыз үй кожойкеси аларды даярдай алат. Баса, бул тортторду жумуртка жана пияз менен гана эмес, майдаланган сырга, сырдан жана картошкадан, картошкадан чөптөр менен толтура аласыз
Эгерде эки-үч күндөн кийин жесе боло турган бадыраңдарды тез эле туздап алуу керек болсо, анда муздак маринаддоо ыкмасын колдонуу керек. Консервалоонун бул ыкмасын аткаруу өтө жөнөкөй жана даяр продукциянын даамы ар дайым мыкты. Ал зарыл - 1 килограмм бадыраң
