Пирожныйларга буйрутма берүүнүн дагы бир мүмкүнчүлүгү - минералдык суу токочтору. Бул торттор пирогдорго окшош, алар абдан даамдуу жана бир аз кытырак болуп чыгат, ал тургай, тажрыйбасыз үй кожойкеси аларды даярдай алат.
Баса, бул тортторду жумуртка жана пияз менен гана эмес, майдаланган сырга, сырдан жана картошкадан, картошкадан чөптөр менен толтура аласыз. Ошондой эле бир эле учурда ар кандай пломбалары бар тортторду жасай аласыз, ошондо үйдүн кубанычында чек жок.
Торт жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
Тест үчүн:
- минералдык суу - 1 стакан;
- шекер - 2 чай кашык;
- туз - 1 чай кашык. чокусу менен;
- күн карама майы - 2 аш кашык. l;
- ун - 2 - 3 стакан.
Толтуруу үчүн:
- жумуртка - 4 даана;
- жашыл пияз.
Идишке бир стакан газдалган минералдык суу куюп, туз, шекер куюп, өсүмдүк майын кошуп, бош ингредиенттер эригенче аралаштырыңыз. Унду элеп, минералдык сууга куюп, тик камыр жууруйсуз. Унга чачырап, дасторконго жайып, колубузга жабышпай калганча жууруйбуз. Камырды 10 - 12 кесимге бөлүңүз, алардын ар бири торт болуп жуурулат.
Жумуртканы кайнатып, кабыгын аарчып, майдалап туурап, майдаланган чөптөр менен аралаштырыңыз. Даамы үчүн бир аз туз кошсоңуз же татымалдарды кошсоңуз болот. Андан кийин ар бир торттун ортосуна салманы салып, десерт кашык менен чымчыңыз. Бул этапта биз кадимки пирогдорду алабыз.
Эми пирогдордун ар бирин тоголок менен 1, 5 - 2 см калыңдыкта тоголоктойбуз, табада күн карама майын ысытып, ага тортолорубузду салып, эки жагын кууруп алабыз.
Ашыкча майды кетирип, кызмат кылуу үчүн аны салфеткага жайабыз.
