Бала кезибизден бери бизди "жемиш пайдалуу" деп урушкан, бирок чын эле ошондойбу? Мисалы, мандаринди алалы - эң популярдуу мөмө-жемиштер, Жаңы жылдык дасторкондордо көптөн бери күтүп жүргөн конок. Мандариндин пайдасы жана зыяны кандай?
Бул жемиш Россияга күнөстүү Грузия, Вьетнам, Аргентинадан жеткирүү жолу менен жеткирилет. Бардык учурларда, алар бутактан жашыл бойдон жулуп алынып, башка өлкөгө сапар тартканда бышат.
Мандаринди тандоонун бир нече эрежесин унутпаңыз:
- Жакшы жемиш бирдей ачык саргыч түскө ээ, анын бетиндеги тешикчелерди көрө аласыз;
- Өтө кичинекей же тескерисинче өтө чоң болгон мандаринге артыкчылык бербеңиз. Ачуу даамдуу суу жемиши менен аякташыңыз мүмкүн;
- Мандариндин бетинде өтө жумшак тактар сезилбеши керек - бул мөмө чирип баштагандыгынын белгиси.
Бул күнөстүү жемиште денеге өзгөчө суук мезгилдерде абдан керек болгон бир катар витаминдер бар:
- С витамини денебиздин клеткаларын чыңдайт, вирустардын ичине кириши оңой эмес;
- К витамини боордун туура иштешине жооп берет;
- Витамин D организмге күн тийгенде иштелип чыгат, ал бир катар пайдалуу заттардын сиңишине жооп берет, ошондой эле рак шишиктеринин пайда болушуна жол бербейт;
Бирок мандариндер да белгилүү болгон лимон кислотасы карылыкты басаңдатып, эркин радикалдардан коргойт.
Мандариндин буга чейин өзүңүз түшүнгөндөй, биздин шартта жана климатта жашаган адамга керектүү көптөгөн пайдалуу касиеттери бар. Белгилей кетчү нерсе, ушул пайдалуу касиеттерден айырмаланып, бул жемишти колдонуу ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Лимон кислотасы жана С витамини өз ишин аткарды - мөмө кычкыл жана ашказандын былжыр челинин кычкылдуулугу жогорулаганда реакцияга кирет. Мандаринди көп өлчөмдө жеш сунушталбайт, антпесе организмде “тополоң” чыгышы мүмкүн. Эгер ашказан жарасы менен жабыркасаңыз, анда бул мөмөнү башка нерсе менен алмаштыруунун мааниси бар.
Мандаринди жана жалпы эле көптөгөн жемиштерди жегенде, кандагы канттын деңгээли көтөрүлөт. Бир маалда алар менен ашыкча тамак ичпеңиз, антпесе аллергиялык реакциялар, диатез жана териде ысыктар пайда болушу мүмкүн.
Кичинекей балдар бул жемиштерди бергенде этият болушу керек, алар аллергияга алып келиши мүмкүн. Ошондой эле, кош бойлуу жана эмизген аялдар мандаринге таянбашы керек.
Мен дагы бир уламышты жокко чыгаргым келет. Көпчүлүк адамдар мандариндин кабыгы ден-соолукка пайдалуу жана аны көптөгөн суусундуктар менен идиш-аяктарды жасоого болот деп эсептешет. Белгилей кетүүчү нерсе, бул мөмө-жемиш аёосуз химикаттар менен чачылган - ал тезирээк бышып, презентация дагы узакка созулат. Ушул нитраттардын бардыгы биринчи кезекте кабыгына "отурушат". Андыктан кабыкты колдонуудан мурун жакшылап ойлонуңуз.
