"Басбуса" десерт

Мазмуну:

"Басбуса" десерт
"Басбуса" десерт

Video: "Басбуса" десерт

Video: "Басбуса" десерт
Video: Сладкий пирог «Басбуса» - традиционный арабский десерт! Восточные сладости! 2024, Март
Anonim

Чыгыштын ашканасы менен таанышуу үчүн Бириккен Араб Эмираттарына баруунун таптакыр кажети жок. Үйдө белгилүү чыгыш таттуусун - басбусаны жасоо жетиштүү. Коркпоңуз! Кыйынчылыктар пайда болбойт. Кантсе да, басбуса өзүнүн курамында кадимки манна пирогуна окшош, бирок түзүлүшү боюнча ал бай, бай жыпар жыттуу.

"Басбуса" десерт
"Басбуса" десерт

Ал зарыл

  • Камырды даярдоо үчүн:
  • - 200 г жарма;
  • - 200 г ун;
  • - 200 г айран;
  • - 200 г шекер;
  • - 100 мл күн карама майы;
  • - 200 г кокос кабыгы;
  • - 1 жумуртка;
  • - бычактын учундагы ваниллин;
  • - 2 ч бышыруучу порошок.
  • Сиропту даярдоо үчүн:
  • - 100 г шекер;
  • - 100 мл суу;
  • - жарым лимон (андан шире сыгылып чыгат)

Нускамалар

1 кадам

Алгач, жарманы айран менен куюп, алынган жумуртканы алынган массага куюп, 30 мүнөткө тыныктырып коюңуз.

2-кадам

Эми калган бардык ингредиенттерди: ун, кокос, кант жана бышыруучу порошокту кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, андан кийин күн карама майын куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Камыр абдан коюу болушу керек.

3-кадам

Даяр болгон камырды калыпка салыңыз (каалаган). 180С температурада 30-40 мүнөт бышырыңыз.

4-кадам

Камыр бышып жатканда, сиропту даярдап алыңыз. Ал үчүн сууну шекерге аралаштырып, ошол жерге жарым лимондун ширесин кошуп, жай отто 10 мүнөт бышыруу керек.

5-кадам

Бышырылган камырдын ичине кичинекей тешиктерди жасап (вилка же тиш чукугуч менен), сироп менен жакшылап төгүп, чылап койгула (жылуу мешке салсаңыз болот).

6-кадам

Даяр болгон десертти төрт бурчтук кылып кесип, идишке салып, кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: