Чай менен ар дайым таттууларды жегиси келет. Быштакка толтурулган сулу печеньесин жасоону сунуштайм. Анын назик текстурасы жана быштакка толтурулушу сизди дароо таң калтырат.
Ал зарыл
- - буудай уну - 100 г;
- - сулу уну - 100 г;
- - май - 110 г;
- - каймак - 100 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - шекер - 60 г;
- - туз - чымчым;
- - быштак - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычтагы майды алып, жумшартыңыз. 90 грамм эритилген майды каймак менен айкалыштырып жакшылап сүртүп алыңыз.
2-кадам
Бир идишке ундун эки түрүн аралаштырыңыз. Пайда болгон аралашмага бышыруучу порошокту, башкача айтканда, камырга бышыруучу порошокту, ошондой эле туз жана 20 грамм кум шекерди кошуңуз. Туура аралаштырыңыз.
3-кадам
Майга кургак унду кошуңуз Баарын жылмакай кылып аралаштырып, быштакка толтурулган келечектеги печенье үчүн өтө жумшак камыр аласыз.
4-кадам
Даяр болгон камырдан көп тоголок тоголоктогула, алардын көлөмү жаңгактын көлөмүнө барабар. Бул топторду муздаткычта жарым саат муздатуу үчүн жөнөтүңүз.
5-кадам
Мурда электен өткөрүлгөн быштакты кум шекердин жана эритилген майдын калдыктары менен аралаштырыңыз. Болочоктогу толтурууну керек болгондой аралаштырыңыз.
6-кадам
Муздаган тоголокторду алып, ар бирин жалпак торт болгончо жууруйбуз. Түзүлгөн катмарларга бир чай кашык быштак толтургучун салыңыз. Андан кийин печеньенин четин бекитип, кайрадан тоголок формада калыпка салыңыз. Баса, эгер кааласаңыз, анда толтурууга, мисалы, кыямдын жемиштерин же жаңгактын бөлүктөрүн кошсоңуз болот.
7-кадам
Пайда болгон тоголокторду пергамент менен бышыруучу табакка салып, духовкада 190 градуста 20-25 мүнөт бышырыңыз. Сүзмөгө толтурулган овсяных печеньеси даяр!
