Бир караганда, бул даамдуу тортту даярдоо кыйындай сезилет, анткени ал бир нече катмардан турат. Бирок сизде бардык ингредиенттер болсо, алма пирогун тез эле бышырууга болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 120 гр. ун;
- - 100 гр. камыш канты;
- - 230 гр. Каймак майы.
- Быштак кошулган каймак үчүн:
- - 500 гр. быштак сыр;
- - 100 гр. Сахара;
- - бир чай кашык ванилиндин маңызы;
- - 2 жумуртка;
- Алма үчүн:
- - 2 алма;
- - жарым чай кашык корица;
- - 2 аш кашык шекер.
- Кытырак катмар үчүн:
- - 60 гр. овсянка;
- - 100 гр. камыш канты;
- - 110 гр. Каймак майы
- - 140 гр. ун.
- - 180 мл даяр карамель (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Алгач камыр жууруп, 33 х 22 см калыңдыкта тегиз таркатыңыз (бир аз көбүрөөк же бир аз азыраак). Камырды жакшылап тыгыздоо сунушталат.
2-кадам
Идишке каймактын курамындагы ингредиенттерди чаптаңыз: биринчиден, быштак сырын жана шекерди бир мүнөткө, андан кийин жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар бир жолу 20 секундага чейин каймакты камчылаңыз. Акырында ванилиндин маңызын куюп, каймакты дагы бир жолу сабаңыз. Камырдын үстүнө таркатабыз.
3-кадам
Алмаларды кубиктерге бөлүп, идишке корица жана шекер кошуп аралаштырыңыз. Аларды бири-бирибизден кыска аралыкта каймактын үстүнө тыкан жайып коёбуз.
4-кадам
Чаўды даярдайбыз: идишке кабырчыктарды, шекерди, май жана унду аралаштырабыз. Ингредиенттерди колуңуз менен аралаштырып, морт сыныктар пайда болгончо. Алманын үстүнө чачыратмалар менен жаап коюңуз.
5-кадам
Пирогду 175С температурада 30 мүнөт, 150С температурада дагы 5 мүнөт бышырабыз. Даярдан мурун торттун үстүнө карамель куюңуз.
