Керемет назик жана кайталангыс даамы бар таттуу каймак блинчиктеринин кызыктуу рецепти, ал блинчиктерди, куймактарды гана эмес, ошондой эле бышырууну сүйгөндөрдү да кубандырат.
Ал зарыл
- - 3 аш кашык. аш кашык ун;
- - 4 жумуртка;
- - 200 мл 10% сүттүү каймак;
- - 0,5 чай кашык ванилин канты;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. аш кашык минералдык суу (газдалган);
- -1/6 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз;
- -1 аш кашык. бир кашык өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы жана шекерди блендер менен чаап, калың көбүк пайда болот.
2-кадам
Андан кийин электен өткөн унду идишке куюп, бир аз туз, шекер жана разрыхлитель кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Акырындык менен жана каймакты, сода суусун жана майын (өсүмдүк же зайтун) унга куюп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Андан кийин кумшекерди жумшартып, кумшекер камырды жумшак жана көңдөй болуш үчүн акырын аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырды даярдап бүткөндөн кийин, чоюн идишти жакшылап ысытып, буга чейин ысытылган идишти күн карама майы менен майлап, андан соң акырын бир чака камыр куюп, табанын тегерек кыймылдары менен майды бүт бетине жайыңыз.
6-кадам
15-20 секунддай бышырыңыз, андан кийин күрөк менен буруп, дагы 15-20 секунд кызарганча бышырыңыз. Камыр бүткөнчө кууруу процессин кайталаңыз.
