Ушул рецепт боюнча даярдалган чөптөрдөн жасалган блинчиктер өзгөчө даамдуу, жыпар жыттуу жана ар тараптуу. Аларды жөн гана каймак жана сарымсак соусу менен жесе болот. Же болбосо ар кандай даамдуу толтуруу менен толтура аласыз. Эгерде сиз чакан майрам өткөрүүнү пландап жатсаңыз жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, ашкөк кошулган блинчиктер менен аппетит тортун жасаңыз. Куймактын катмарларын каптоо үчүн сарымсак каймакты колдонуңуз. Ал эми толтуруу үчүн козу карындарды жана фаршты алып коюңуз. Абдан кызыктуу жана даамдуу закуска болуп чыгат.
Ал зарыл
- - эки кичинекей петрушка жана укроп
- - 300 г минералдык суу
- - эки жумуртка
- - ун
- - татымына жараша туз
- - чыгы үчүн каймак
- - бир тиш сарымсак
- - 2 аш кашык. l. тазаланган зайтун майы
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Куймакты чөптөрдөн жасаш үчүн, сизге эки кичинекей петрушка жана укроп керек болот. Жууп, кургатып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Чөптөрдү блендерде майдалап майдалап алыңыз. Эки жумуртканы кошуп, чөптөр менен кошо сабаңыз.
2-кадам
Өзүнчө идишке өткөрүп берүү. Эки жүз грамм минералдык суу кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз. Даамын татып көрүңүз. Куймактан камыр жасоого жетиштүү ун кошуңуз. Алынган массаны жакшылап аралаштырыңыз. Дагы жүз грамм минералдык суу, эки аш кашык тазаланган зайтун майын кошуңуз. Кайра жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Табаны алдын ала ысытыңыз. Куурмак бышыруу үчүн табаны колдонуу жакшы. Бир аз өсүмдүк майын куюп салыңыз. Камырды чоң кашык менен көмөч казанга куюңуз. Куймак бир жагынан кызаргандан кийин, экинчи жагына оодарыңыз.
4-кадам
Блинчиктерди каймак менен жакшы пайдаланышат. Сарымсактын тиши менен блендерде каймакты сүртүп алыңыз.
