Үйдө жасалган бышырылган азыктардан артык эмне бар? Жыпар жыттуу козу карын пирогу бүт үй-бүлөнү кубандырган даамдуу жана канааттандырарлык тамак болот. Өзгөчө жакындарыңыз үчүн сүйүктүү торт жасаңыз.
Ал зарыл
-
- Камырдын курамы:
- 100 г жаңы ачыткы;
- 3 жумуртка;
- 2 стакан сүт;
- 3 аш кашык шекер;
- 250 г маргарин;
- 7-8 стакан ун;
- бир чымчым туз.
- Толтуруу үчүн ингредиенттер:
- Бышырылган капуста 300 г;
- 200 г ар кандай козу карын;
- 2 пияз;
- татымына жараша туз;
- татымына жараша калемпир;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Өсүмдүк майына козу карындарды жана пиязды бышканча кууруп алыңыз - пияз жумшак жана алтын түстө болушу керек.
3-кадам
Ачыткыны жана шекерди эзип алыңыз.
4-кадам
3 жумуртканы саба.
5-кадам
2 стакан сүттү оттун үстүндө же микротолкундуу меште бир аз ысытыңыз.
6-кадам
Камырды даярдаңыз: ачыткы жана шекерди терең идишке салып, 2 стакан жылуу сүткө куюп, ага жумуртка, 150гр жумшартылган маргарин кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Камырга 7-8 стакан унду кошобуз. Жакшылап аралаштырып, камыр жууруйбуз.
8-кадам
Камырды 4 порцияга бөлүп алыңыз. Ар бир бөлүгүн тортко түрүп, маргарин менен сүртүңүз.
9-кадам
Тортиллаларды бири-биринин үстүнө коюп, тоголоктойбуз. Камырды бөлмө температурасында 25 мүнөт калтырыңыз.
10-кадам
Пирогту кооздоо үчүн камырдын бир бөлүгүн бөлүңүз. Камырдын көпчүлүгүн жайып, мурун өсүмдүк майы менен майлап, бышыруучу табакка таркатыңыз.
11-кадам
Камырдын үстүнө козу карындарды, пиязды жана капустаны бирдей катмарга салыңыз. Камырдын калган бөлүктөрүнөн козу карындардын үстүнө "тор" жасаңыз.
12-кадам
Духовкадагы пирогду 35 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
