Каймак шорполору өтө назик, мындай тамактан ырахат алуу кандай гана жагымдуу! Оригиналдуу каймак брокколи жана көк быштак шорпосун даярдаңыз - аны бышырууга 50 мүнөт жумшаганыңызга өкүнбөйсүз.
Ал зарыл
- - сүт - 750 мл;
- - каймак - 250 мл;
- - көк сыр - 100 г;
- - май - 20 г;
- - эки пияз;
- - бир баш брокколи;
- - бир тиш сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды чоң казанга эритип, майдаланган пиязды жумшарганча кайнатыңыз.
2-кадам
Пиязга сарымсакты кошуп, бир мүнөт кууруп, андан кийин майдаланган брокколини кошуп, сүткө куюңуз. Жарым саатка кайнатыңыз.
3-кадам
Көк быштак менен каймакты, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. 10 мүнөттөй бышырыңыз, андан кийин шорпону блендерге куюп, көпүртүп алыңыз.
4-кадам
Каймак шорпону каймак майы жана көк сырдын кесиндиси менен берсеңиз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
