Бир аз элестетүү жана … үйдө жасалган классикалык торт кулинардык искусствонун чыгармачылыгына айланат!
Ал зарыл
- Камыр:
- - 200 г жумшак май;
- - 200 г шекер;
- - 500 г каймак;
- - 4-5 стакан ун;
- - 1 чай кашык сода.
- Каймак:
- - 600 г каймак;
- - 150 г шекер;
- - 4 аш кашык талкаланган халва;
- - 4 аш кашык сүйүктүү джем;
- - 4 аш кашык майдаланган бадам.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, ошондо ал жумшарат. Аны кумшекер менен майдалап, ага сода менен электен өткөн унду (баштоо үчүн - 4 стакан: жылдыргандан көрө кошпой койгон оң) жана каймакты кошобуз. Колуңузга жабышкан камырды жууруңуз (болбосо торттор кургап калат). Жарым саатка муздак жерге жөнөтүңүз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз. Камырды муздаткычтан алыңыз, 5 бөлүккө бөлүңүз. Майланган кагазга ар бирин жайып коюңуз. Камыр менен иштөөдө колду май менен майлап койсоңуз жакшы болот: ал сиздин колуңузга жабышып калат.
3-кадам
Ар бир тортту 20-25 мүнөт бышырабыз, алдын-ала вилка менен сайабыз. Даярдыкты түстөр менен аныктаса болот: алтын түстөгү даяр торт.
4-кадам
Кремдин бардык ингредиенттерин миксер менен аралаштырып, токочторду жамынып алыңыз. Чылап коюңуз: алгач бөлмө температурасында бир саат, андан соң муздаткычта 5-7 саат. Үстүн бадам желектери же кааласаңыз шоколад менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
