Плациндер Россияга Молдовадан келген. Молдованын бул тамагы орусиялык блинчиктерге окшош. Аларды бөтөнчө каалаган толтуруудан жасай аласыз. Быштак сыяктуу продукт менен пирожки жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - быштак - 600 г;
- - ун - 550 г;
- - көк пияз - бир тутам;
- - укроп - бир тутам;
- - жумуртка - 2 даана;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Унду электен өткөрүп, слайд пайда болушу үчүн аны жумушчу бетине куюңуз. Этияттык менен жогору жакка оюк жасаңыз. Түзүлгөн сууга туз жана суу сыяктуу ингредиенттерди киргизиңиз. Акыркысын акырындык менен, башкача айтканда, камыр жууруп жатканда кошуңуз. Салкын бир тектүү масса - сааттын төрттөн бир бөлүгүнө камыр, камыр.
2-кадам
Быштакка 2 чийки жумуртканы, ошондой эле бычак менен майдалап кесилген укропту жана көк пиязды кошуп алыңыз. Бардык ингредиенттерди бири-бири менен жакшылап аралаштырып, андан кийин жетиштүү өлчөмдө туз салып, башкача айтканда даамын татып көрүңүз. Плациналарга толтуруу даяр.
3-кадам
Камырды бирдей 8 бөлүккө бөлүңүз. Алардын ар бирин тоголок формада калыпка салыңыз. Пайда болгон тоголок фигураларды катмарларга тоголотуп коюңуз, алардын калыңдыгы бир миллиметрден ашпайт. Эгерде сиз эки колуңузду жана тоголоктопту күн карама майы менен майласаңыз, анда бул процедураны жасоо оңой.
4-кадам
Быштак салмагын жарымына гана толуп тургандай кылып, жука катмарларга коюңуз. Конверт сыяктуу төрт тарабын бүктөп, бош четтерин бүктөңүз. Түзүлгөн бурчтарды борборго жылдырыңыз. Ошентип, сиз торт окшош нерсе менен аяктайт.
5-кадам
Толтурулган тортиллаларды эки жагына кууруп, аларды алтын түстө кууруңуз. Быштак кошулган плациндер даяр!
