Деңиз азыктары абдан популярдуу, ошондуктан алар барган сайын макарон азыктарын сүйгөндөрдүн сүйүктүү даамына айланган креветка макаронун бышыра башташты. Ачуу жана тазаланган даам тамакты даамдуу жана табиттүү кылат.
Ал зарыл
- - 250 г спагетти
- - 250 г креветка
- - 0,5 банка жашыл буурчак
- - 50 г пармезан сыры
- - бир нече аш кашык зайтун майы
- - 1 аш кашык. l. лимон ширеси
- - 1 аш кашык. l. өсүмдүк майы
- - 2 тиш сарымсак
- - 1 чымчым мускат жаңгагы
- - татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга суу куюп, аны кайнатып, суу кайнап жатканда туздап, ага спагетти малып, андан кийин отту бир аз азайтыңыз. Макарон азыктарын таңгакта көрсөтүлгөн убакытка чейин бышырыңыз.
2-кадам
Асшаяндарды кабыгынан тазалап, жууп салыңыз. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытып, майдаланган сарымсакты, андан кийин креветканы кошобуз. Асшаяндарды 3 мүнөттөй кууруп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Андан соң көмөч казанга жашыл буурчак, жыпар жыттуу заттарды, туз жана калемпирди салыңыз. Баарын чогуу дагы 2-3 мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Спагеттиди colanderге ыргытып салыңыз, бир-бирине жабышып калбашы үчүн, суу менен бир аз чайкаңыз. Макаронду табакка салыңыз, зайтун майын аралаштырыңыз, аралаштырыңыз. Асшаяндарды үстүнө салыңыз, деңиз азыктарын кууруу менен алынган соустун үстүнө куюңуз.
4-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүп, даяр макарондун үстүнө чачыңыз, кызмат кылыңыз. Тамакты жаңы чөптөр менен кооздоп койсо болот.
