Эгерде сиз эч качан шоколад кошулган таттуу күрүч кастрюлун жасап көрбөсөңүз, анда сөзсүз түрдө жасап көрүңүз. Тамакты балдар жана чоңдор даам татышат. Эртең мененки же түшкү тамакта аны чай менен кошо берген жакшы, анткени тамак бир топ таттуу жана табитти ачат.
Ал зарыл
- - корица порошогу - 1 чай кашык;
- - туз - 1 чымчым;
- - жумуртка - 3 даана;
- - шоколад - 20 г;
- - мейиз - 30 г;
- - жаңгак - 30 г;
- - кум шекер - 80 г;
- - күрүч - 300 г;
- - сүт - 500 мл;
- - суу - 500 мл.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бир нече жолу чайкап, андан соң казанга салып, сүт жана суу куюп, жеңил туз салып, жумшарганча кайнап, муздатыңыз.
2-кадам
Маргарин же май кошуп, жумуртканын сарысын шекер менен эзип алыңыз. Аралашмага майдаланган шоколад, муздаган күрүч, мейиз, корица, майдаланган жаңгактарды кошуңуз.
3-кадам
Актарды көбүккө уруп, жалпы массага кошуп, андан кийин жакшылап аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакты жумшартылган май менен сүртүп, үстүнө нан күкүмдөрүн чачыңыз.
4-кадам
Күрүч аралашмасын калыпка куюп, калыпты куюлган суу куюлган идишке салыңыз. Структурасын алдын ала ысытылган мешке салып, шоколаддан жасалган күрүч кастрюлин орто температурада бышканга чейин бышырыңыз.
5-кадам
30 мүнөттөн кийин даярдыгын текшерип, мешти өчүрүп, идиш ушул формада бир аз турсун. Даяр кастролду эрте мененки же түшкү тамак катары чай же кофе кошулган шоколад менен кызмат кылыңыз.
