Эртең мененки тамак - организмди пайдалуу заттар менен толуктап, аны бир күн бою кубаттандыруу үчүн аш болумдуу жана толук болушу керек.
Эртең мененки тамакты күндүн эң маанилүү тамагы деп атоого болот. Бул анын кандай өтөөрүнөн көз каранды, ошондой эле кечинде ашыкча тамактануу же түшкү тамактын алдында ачка болуу көйгөйлөрүнөн алыс болууга жардам берет.
Эртең мененки тамак-аш азыктандыруучу болушу керек, бирок оор болбошу керек, анткени организм күндүн ушул мезгилинде сиңирүү менен күрөшө албайт, бул жумушка жана ичеги-карын жолунун жалпы абалына таасирин тийгизиши мүмкүн. Ошондуктан эртең мененки тамак белок-углевод менен жасалышы керек, ал эми түштөн кийин тамак белок-жашылча болушу керек. Бул учурда углеводдор энергияны камсыздоочу негизги кызматтарды аткарат, ал эми белоктор клеткаларды, булчуңдарды жана байламталарды азыктандырып, ташуу функциясын аткарат жана зат алмашуу процесстерин жөнгө салат. Толугу менен эртең мененки тамак, тамакты тойгузбай, карышкырлардан сактоого жардам берет.
Эртең мененки тамакка тез углеводдорду, колбасаларды, ак же буудай нанынан жасалган бутербродтарды, консерваланган, майлуу, ачуу, кычкыл же ышталган тамактарды тандабаңыз. Бул токчулук сезимин узартып, жетиштүү энергия менен камсыз кылбастан, ашказанга да зыяндуу. Эртең мененки диетадан цитрус жемиштерин, таттуу азыктарды жана токочторду, ошондой эле тамак жасоону талап кылбаган боткону алып салуу керек.
Ошондой эле кофени бир стакан көк чайга алмаштыруу сунушталат. Эгерде сергитүүчү суусундуктун зарылдыгы абдан күчтүү болсо, анда аны эртең мененки тамактан кийин сүт же каймак кошуп ичсе болот.
Ыңгайлуу болуш үчүн дем алыш күндөрү бир жуманын менюсун түзүп, керектүү азыктарды камдап алсаңыз (тез бузулбаса). Бул тамак бышырууга жана даярдоого азыраак убакыт коротууга, ошондой эле кийинки жолу эмне бышыруу керектигин күнүмдүк азаптан арылтууга мүмкүндүк берет.
Эртең мененки тамактын пайдалуу түрлөрүнө артыкчылык берилиши керек. Бул ашказан-ичеги-карын жолунун ишин жакшыртып гана тим болбостон, ашыкча салмактан арылтып же организмди формада кармайт. Таттуу тиши барлар үчүн эртең мененки тамак - бул шоколаддын же торттун бир аз бөлүгүнө уруксат берилген, бирок жумасына 3 жолудан көп эмес. Бул бузулууларды болтурбоого жардам берет, ал эми тамактанган калория күн бою сарпталат.
Аш болумдуу жана пайдалуу эртең мененки тамакты түзүшү керек болгон азыктар: дан эгиндери (2 тост), жарма, жумуртка, быштак (майдын 5% дан ашпаган бөлүгү), быштак же быштак кастрюль, айран, сүт, жемиш салаттары, сыр (40 грдан көп эмес), жаңгак, май (10 грдан көп эмес), йогурт, мюсли (шекерсиз), бал.
Сиз аларды бириктирип, ар кандай жолдор менен бышырсаңыз болот. Мисалы, бышырылган же кайнатылган жумурткаларды, омлеттерди же браконьердик жумурткаларды кайнатыңыз. Быштакты бал жана жемиштер менен колдонуңуз же ар кандай тамактарды даярдаңыз.
Спортчулар жана сергек жашоо образын жүргүзгөн адамдар үчүн эртең мененки тамак калориялуу болот, анткени аларга дагы көп энергия керек. Спортчулар кычкыл сүт азыктарынан, дан эгиндеринен жана жумурткадан тышкары эртең мененки тамакка жашылчаларды, эт жана балыктарды, жаңгактарды, буурчакты жана деңиз азыктарын кошушу керек. Бул спорт менен машыгууга керектүү энергияны алуу менен гана чектелбестен, оор жүктөрдөн кийин булчуңдарды калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет.
