Жакында экзотикалык мөмөлөр кошулган салаттар популярдуулукка ээ болууда. Мисалы, ананас тооктун филесинин назик даамы менен абдан шайкеш келет. Эгерде сиз салттуу майрамдык дасторконду кандайча диверсификациялоону чече элек болсоңуз, анда мындай салатты даярдоого аракет жасаңыз. Көпчүлүк гурмандар аны, айрыкча, жеңил жана тазаланган тамакты сүйгөндөрдүн ыраазы болушат.
Ал зарыл
- - тооктун эти - 400 г;
- - консерваланган ананас (шакек) - 1 банка;
- - катуу сыр - 150 г;
- - сарымсак - 2 тиш;
- - майонез;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз;
- - петрушка - 1 бутак.
Нускамалар
1 кадам
Агын суунун астында тооктун филесин чайкаңыз. Кастрюлга салыңыз, идиштин курамы толугу менен жабылып тургандай кылып суу куюңуз. Кайнатып, жай отто 30-40 мүнөт кайнатып, тооктун эти жумшарганга чейин бышырыңыз. Убакыт бүткөндөн кийин 5-10 мүнөткө 1 чай кашык туз кошуңуз. Филе бүткөндөн кийин, аны казандан алып, муздатыңыз.
2-кадам
Муздагандан кийин тооктун филесин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Консерваланган ананастардан ашыкча суюктукту төгүп алыңыз. Бир шакекти четке коюңуз. Андан кийин калган ананастарды жана сырды ошол эле кубиктерге бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, пресс аркылуу майдалап, майда туурап, майдалап туурап, 2-3 аш кашык майонез менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Бардык ингредиенттерди - тооктун филеси, сыр жана ананастарды салат идишине салыңыз, татымына жараша кара жер калемпирин жана бир-эки чымчым тузду салыңыз. Сарымсак-майонез массасын салып, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Калган ананас шакеги жана петрушканын бутагы менен салатты кооздоңуз. Салат даяр! Дароо кызмат кылса болот.
