Шарлотт - бул губка торту менен кычкыл Антоновка кесиндилерин мыкты айкалыштырган назик пирог. Үй кожойкелери бышырганда ар кандай татымалдарды кошуп, ар бир жолу лимондун, ванилиндин, ачуу корицанын, кардамондун жыпар жыттарынын жаркыраган жана уникалдуу курамын түзүшөт.
Ал зарыл
-
- ири кычкыл алма - 5 даана;
- корица - 1 чай кашык (каалоо боюнча);
- жумуртка - 5 даана;
- кант - 1 аш кашык.;
- ун - 1 аш кашык;
- ванилин канты - 1 чай кашык;
- калыпты майлоо үчүн май;
- нан күкүмдөрү - 1 аш кашык;
- лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Бул тамак бышыруу процессинин башталышында жасалышы керек, анткени ал жакшы ысышы керек, ал эми толтуруу жана бисквит камыры абдан тез даярдалат. Эгерде духовка алдын ала ысытылбаса, анда сиздин торт алтын күрөң түстө болсо дагы, бышпай калышы мүмкүн.
2-кадам
Алмаларды жууп, кабыгын тазалоо керек. Алардын ар бирин өтө чоң эмес табактарга же кубиктерге бөлүңүз. Алманын кесиндилерин карарып кетпеш үчүн лимон ширеси менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Бышыруучу табаны даярдаңыз. Ал торттун формасы катары кызмат кылат, ал эми идиштер пластикалык бөлүктөрү жок. Ал мешке коюлушу үчүн. Аны май менен майлаңыз.
4-кадам
Табанын түбүнө жана капталдарына нан күкүмдөрүн чачыңыз.
5-кадам
Алманы калыпка жайгаштырыңыз. Торт тыкан көрүнүшү үчүн, кээ бир үй кожойкелери аларды атайылап концентрдик чөйрөлөргө жайып коюшат, бирок бул зарыл эмес. Жөнөкөй эле катмар менен алманы түбүнө куюп койсоңуз болот. Аларды сүйүктүү татымалдарыңыз менен себелеп коюңуз.
6-кадам
Бисквитти жасоого убакыт келди. Аларды сарылардан бөлүп алып, аларды аралаштыргыч менен уруп, аларга акырындык менен шекер, ванилин жана ун кошуңуз. Сарысын акыркы жолу сабап, камырды дагы бир жолу сабаңыз. Бул торт үлпүлдөк болот жана бышырганда батпай калат.
7-кадам
Камырды алмалардын үстүнө куюп, калыпты алдын ала ысытылган духовкага 40-50 мүнөт салып коюңуз. Бышыруу убактысы сиздин мешке жараша болот.
8-кадам
Духовкадан тортту алып чыккандан кийин, аны бир аз муздатып, үстүнө кум шекер себелеп салыңыз. Шарлотта жылуу, көз карандысыз тамак катары жана балмуздак же чай кошулган десерт катары берилет.
Тамагыңыз таттуу болсун!
