Бал-апельсин чыгы менен бышырылган кабыргалар даамы өтө назик жана адаттан тыш болуп чыгат. Апельсин чочконун даамын толук толуктайт, ал эми бал кооз жана даамдуу кабыкты берет.
Ал зарыл
1 килограмм чочконун кабыргасы, 1, 5 аш кашык бал, 1 апельсин, 1 чай кашык майдалап имбирь, 1 чай кашык кориандр үрөнү, 1 чай кашык кара калемпир, татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Кабыргаларды жууп, бир нече бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Рак сортунда кориандрдин үрөнүн жана калемпирди майдалаңыз.
3-кадам
Кабыргаларды туздап, кориандр менен калемпирдин аралашмасы менен сүртүңүз.
4-кадам
Кабыргаларды куурулган жеңге салып, бышыруучу табакка коюп, 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Балды жай отто эритип, ага апельсин ширесин сыгып, имбирди кошуп, бетинде көбүкчөлөр пайда боло баштаганга чейин ысытыңыз. Оттон алып, аралаштырыңыз.
6-кадам
Жеңден кабыргаларды алып, муз менен сүртүп, бышыруучу табакка коюп, 15 мүнөт бышырыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
