Алабуга үй бүлөсүнүн бул диетикалык балыгы көбүнчө кайнатылат же куурулат. Бирок духовкада бышырылган шортан мен үчүн даамдуу эмес. Же козу карындар жана сыр менен, же картошка, помидор жана зайтун менен.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп салыңыз. Аны кабыгына кайнатыңыз. Аны тазалап, ар бир картошканы 4 бөлүккө бөлүп алыңыз. 5 аш кашык кууруу. алтын кашыкка чейин кашык май.
2-кадам
Тазаланган жалбырактарды жай табада жай отто кайнатыңыз. Аны жай отто меште 10 мүнөт кармаңыз.
3-кадам
Көксеректи жууп салыңыз. Андан канаттарды кыркып ал. Балыктын арткы бөлүгүндө 4-5 кесүү жасаңыз. Ар бирине райхан жалбырагын салыңыз. пергамент кагаз менен бышыруу Баракты тизилишет. Аны 4 аш кашык менен майлап коюңуз. кашык май. Балыкты кагаздын үстүнө коюңуз. Дагы 4 аш кашык төк. кашык май. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Духовканы 225 ° C чейин ысытып, балыкты 18 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Помидорду калыңдыгы 1 см болгон шакектерге бөлүп, идишке салып, туз салып коёбуз. 25 г петрушка менен сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Аны помидорлордун үстүнө чачыңыз. Куурулган картошканы жана пиязды, зайтунду идишке кошуңуз. Туз жана калемпир.
5-кадам
Духовкадан балык бышырылган баракты алып салыңыз. Пайда болгон картошка менен өсүмдүктөрдүн аралашмасын анын эки жагына тең салыңыз. Дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты калган петрушка менен чачыңыз.
