Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек

Мазмуну:

Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек
Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек

Video: Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек

Video: Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек
Video: Камыр ачытуу ,пироктун баардык турун бышыруу учун пайдалуу кенештер!!! 2024, Март
Anonim

Шарлотта - алмадан жасалган жана камырга бышырылган таттуу пирог. Шарлотт британиялыктардан карызга алынган немис ашканасынын тамагы деп эсептелет. Бул таттуу алма пирогу Россияда жана Европада алманын жетиштүүлүгүнө байланыштуу кеңири таралган.

Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек
Тандырга алма шарлотту кантип бышыруу керек

Шарлоттун окуясы

Бул даамдуу таттуу токочтун бир нече версиясы бар.

Биринчи нускага ылайык, шарлот англисче charlyt деген сөздөн келип чыккан, алма, ун жана шекерден жасалган пирог дегенди билдирет. Алгач англиялыктар эт менен шарлотту бышырып, андан кийин анын ордуна даамдуу жана пайдалуу алмаларды беришкен.

Экинчи версия боюнча, торт Георгий III аялы Шарлоттун атынан коюлган.

Үчүнчү версия боюнча, бир романтик ашпозчу сулуу жана өжөр Шарлоттаны сүйүп калган. Ашпозчу сүйүктүүсүнө таасир этүү үчүн таттуу токочун анын ысымына ыйгарды.

Сүрөт
Сүрөт

Алма менен шарлотто бышыруу

Шарлотт тез жана оңой даярдалат. Бул таттуу торт үчүн ар кандай алма ылайыктуу: кичинекей, кычкыл же таттуу.

Алма менен шарлотт жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:

- ун - 1-1, 5 аш кашык;

- 200 г шекер;

- алма - 7-8 даана;

- тооктун жумурткасы - 5 даана;

- май (майлоо үчүн);

- корица (даамына жараша).

Тооктун жумурткаларын белокторго жана сарыларга бөлүңүз. Тооктун сарысын өзүнчө идишке кумшекер менен аралаштырып аралаштырыңыз. Массасы бир нече эсе көбөйгөнгө чейин согуңуз.

Өзүнчө идишке салып, тооктун агын сабап, андан кийин сарыгына тооктун агын кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.

Пайда болгон жумуртка массасына ун куюп, бычактын четине корица кошуп салыңыз.

Сүрөт
Сүрөт

Ал ортодо алмаларды пирогго даярдап коюңуз. Алманы, өзөктү чайкап, текчелерине же тилкелерине бөлүңүз. 2 алманы тилимдерге бөлүңүз, ошондо сиз тортту кооздойсуз.

Сүрөт
Сүрөт

Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Камырды калыпка куюп, үстүнө алма кесимдери менен кооздоп, кумшекер себелеп, духовкага жиберебиз. Шарлотту 180 ° С температурада 40 мүнөт бышыруу керек.

Алманы башка жемиш же мөмө-жемиштер менен алмаштырса болот. Ал эми диеталык жана ден-соолукка пайдалуу диетаны жактагандар унду оролгон сулу менен алмаштыра алышат.

Сунушталууда: