Балдын жардамы менен жыпар жыттуу токочторду, назик токочторду, пряниктерди, пирогдорду жасай аласыз. Бышырылган азыктарда жада калса шекердүү азык экинчи өмүрдү таап, жыпар жыттуу десерт табагын түзүүгө жардам берет.
Нускамалар
1 кадам
Бал бышырылган азыктар калориясы төмөн болушу мүмкүн. Буга далил - шарлотта. Жарым стакан унду жана жайылган сулуну аралаштырып, ага 2 жумуртка, 100 грамм шекер, 3 аш кашык бал кошуп, бир стакан айранга куюп, массаны аралаштырыңыз. Аны ороп-тоголонгон сулу шишип кетиши үчүн 30 мүнөт демдеп коё туруңуз.
2-кадам
Мурда териден жана үрөндөн тазаланган 6 алманы чоң төрт бурчтукка бөлүңүз. Кесектерди калыпка салып, камыр менен жаап коюңуз. 180 ° C температурада 30 мүнөт бышырыңыз. Даярдыкты тиш чукугуч менен аныктаңыз. Камырды тешип жатканда кургак бойдон кала берсе, анда бал шарлоттун алууга убакыт келди.
3-кадам
Ошондой эле бал пряник тез даярдалат. Жарым стакан кумшекерди эки жумуртка менен сабап, ага 60 грамм суюк бал кошуңуз. Эгер коюу болсо, аны буу мончосуна алдын ала ысытыңыз. Ар бирине 100 граммдан каймак жана ун кошуңуз. 25 грамм лимон ширеси менен жарым чай кашык аш содасын өчүрүңүз. Камырды миксер менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Буга чейин бир стакан кайнак сууга 20 мүнөт бууланган 80 грамм мейизди жана 50 грамм майдаланган жаңгакты куюңуз. Камырды аралаштырыңыз, майланган отко чыдамсыз калыпка куюңуз. Камырды фольга менен жабыңыз. Духовкада 210 ° C температурада 45 мүнөт бышырыңыз. Эгерде сиз пряниктин өңү кара түстө болушун кааласаңыз, анда ушул убакыттан кийин фольганы алып салыңыз, бышырууну өчүрүлгөн духовкада дагы 10 мүнөт кармаңыз.
5-кадам
Бал лимон пирогун бышырыңыз. Камыры кыска бышырылган, толтурулган түрү жумшак, цитрус жыты бар. 100 грамм унду жана 50 грамм муздак майды тамак-аш иштетүүчү комбайнга айкалыштырыңыз. Эгер андай болбосо, анда сары майды түз эле унга бөлүп-бөлүп, андан соң колуңуз менен майдалап алыңыз.
6-кадам
Ага 1 лимондун жумурткасын, кабыгын жана ширесин кошобуз. Камырды төгүп, тоголок кылып формага салыңыз. Камырды бышыруучу табакка туура келгидей кылып, блинчикке салып жаясыз. Аны ошол жакка коюп, капталдарын 3 см бийик кылып ороп, калыпты муздаткычка 25 мүнөт салып коюңуз. Ичине кургак буурчак, буурчак же буурчак куюп, 190 ° C температурада 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин дагы 5 мүнөт, толтургучту алып саласыз.
7-кадам
Ал ортодо, толтуруу менен алек болуңуз. Үч лимондун ширесин жана эки лимондун кабыгын аралаштырыңыз. Ага 2 жумуртка, 150 грамм бал (коюу) жана 200 - майлуу каймак кошуңуз. Толтурманы ысык кабыктын үстүнө куюп, 160 ° C температурада 30 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Француз бал пирогун чай менен кошо бериңиз. Казанга 150 грамм шекер порошогун салып, ага 500 мл сүт жана 400 грамм бал кошулат. Массаны отко салыңыз, маал-маалы менен аралаштырыңыз. Кайнап жатканда толук эмес 2 стакан ун жана жарым чай кашык аш содасын кошуңуз. Камырды аралаштырыңыз, тегерек формада ороп, майды күйгүзүүчү табакка салыңыз. Бир сааттай бышырыңыз.
